Henglein
Rama Cremefine
| Indisch rotes Curry
)
| 400 g | Pouletbrüstchen, geschnetzelt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Peperoni |
| 3 | Karotte(n) |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 Dose/n | Kokosmilch |
| 3 EL | Sauce (rote indisch Currygewürzsauce) |
| 250 g | Basmati |
Zubereitung
Zwiebeln in kleine Würfel hacken und andünsten. Dann Pouletgeschnetzeltes dazugeben und braten. Nach Belieben würzen mit Chili und Paprika. Kokosnussmilch dazugeben und aufkochen. In Streifen geschnittenes Gemüse beifügen und ca. 40 min. kochen lassen.
Der Reis wird in einer separaten Pfanne zum selben Zeitpunkt, wie das Gemüse, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser gegeben und ebenfalls ca. 40 min. gekocht. Alles mischen.
Der Reis wird in einer separaten Pfanne zum selben Zeitpunkt, wie das Gemüse, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser gegeben und ebenfalls ca. 40 min. gekocht. Alles mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
cori777 
sagt:
sagt: 29.10.2003 22:36
hi,
mein basmatireis brauch nur 10 min.
gruss cori
mein basmatireis brauch nur 10 min.
gruss cori
KlaraB 
sagt:
sagt: 11.11.2003 22:35
Ihr meint wohl Reis ankochen, Deckel auflegen, Herd ausschalten und 40 Minuten quellen lassen?
baghira555 
sagt:
sagt: 08.12.2003 21:30
Wie auch immer das mit dem Reis ist, ich fand das Gericht superlecker !
Danke für das Rezept!
VG
baghira
Danke für das Rezept!
VG
baghira
iflws 
sagt:
sagt: 14.06.2004 20:47
In den Foren hier sind ja ganz schoen viele Klugscheisser,
oder irre ich mich?
oder irre ich mich?
nitli62 
sagt:
sagt: 10.08.2004 21:43
hallo
tönt gut, dass werde ich gleich morgen ausprobieren.
Danke Nitli
tönt gut, dass werde ich gleich morgen ausprobieren.
Danke Nitli
LittleMel
sagt:
sagt: 06.09.2006 22:58
hallo!
dieses gericht schmeckt sehr gut..............mit salz und pfeffer oder sogar hühnerbrühe ist es noch leckerer :-D
lg
mel
dieses gericht schmeckt sehr gut..............mit salz und pfeffer oder sogar hühnerbrühe ist es noch leckerer :-D
lg
mel
inged 
sagt:
sagt: 03.08.2008 14:02
Das Essen steht gerade auf dem Ofen. Aber warum muss das so lange kochen? Geht jetzt nicht um den Reis, aber das Fleisch, die Gemüse usw.????
Aus der Thailändischen Küche kenne ich das, dass das nur kurze Zeit kocht.
Aus der Thailändischen Küche kenne ich das, dass das nur kurze Zeit kocht.
poemmakerin
sagt:
sagt: 25.10.2010 14:53
Also ih hab den Reis 10 min und den Rest 20 min gekocht. Und für eine schönere Farbe hab ich bisschen Currypaste (rot) reingemacht. :) Und noch diverse Gewürze. So hat es dann sehr gut geschmeckt.
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Du kochst den Basmatireis 40 minuten lang?
Du meinst sicherlich: aufkochen, Hitze reduzieren und 40 min. garen (bei ganz wenig Hitze)...
Gruß
Miki
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