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Bratlinge mit Reis und Möhrentrester
als vegetarische Hauptmahlzeit oder Beilage
Zutaten
| 100 g | Reis, gekocht |
| 100 g | Möhre(n) - Trester * (oder geraspelte Möhren) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Senf (Kräutersenf) |
| 1 TL | Tomatenmark |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| Gewürzmischung, (Vegeta) | |
| Semmelbrösel, zum Binden | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
* Auf der Suche nach einer Vewendungsmöglichkeit für den Möhrentrester (das ist der Pressrückstand bei der Saftherstellung), habe ich mir dieses Rezept ausgedacht.
Alle Zutaten miteinander vermengen, gut würzen und zu Frikadellen formen. In Öl braten.
Dazu passt wunderbar ein Kräuter- oder Kefirdip.
Alle Zutaten miteinander vermengen, gut würzen und zu Frikadellen formen. In Öl braten.
Dazu passt wunderbar ein Kräuter- oder Kefirdip.
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Kommentare anderer Nutzer
klasse Rezept .als dank *****
LG Rambo301
LG Rambo301
Hallo Rambo,
freue mich,daß es dir geschmeckt hat und bedanke mich für die tolle Bewertung.
Lieben Gruß-schokostreusel
freue mich,daß es dir geschmeckt hat und bedanke mich für die tolle Bewertung.
Lieben Gruß-schokostreusel
Auch von mir ein PERFEKT!
Wir waren gerade auf der Suche nach einem Möhrentrester-Kuchenrezept und jetzt werden's doch Bratlinge :). Wir sind gerade am Saftpressen - mal gucken ob unsere Bratlinge was werden : ).
Danke again für dieses superkreative Eigenrezept. Lg G.G.
Wir waren gerade auf der Suche nach einem Möhrentrester-Kuchenrezept und jetzt werden's doch Bratlinge :). Wir sind gerade am Saftpressen - mal gucken ob unsere Bratlinge was werden : ).
Danke again für dieses superkreative Eigenrezept. Lg G.G.
Hallo GoethesGalerie,
ich wünsche dir Gutes Gelingen und würde mich über dein Feedback sehr freuen.
Lieben gruß- schokostreusel
ich wünsche dir Gutes Gelingen und würde mich über dein Feedback sehr freuen.
Lieben gruß- schokostreusel
Hallo!
Ich habe die Bratlinge mit ungeschältem Naturreis germacht. Das Ei habe ich gegen 1 EL Sojamehl ersetzt. Statt der Gemüsebrühe (Vegeta) habe ich Kräutersalz genommen.
Die Bratlinge sind sehr, sehr lecker und ein super Idee um den Trester zu verwerten!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Bratlinge mit ungeschältem Naturreis germacht. Das Ei habe ich gegen 1 EL Sojamehl ersetzt. Statt der Gemüsebrühe (Vegeta) habe ich Kräutersalz genommen.
Die Bratlinge sind sehr, sehr lecker und ein super Idee um den Trester zu verwerten!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Schön,daß du es ausprobiert hast gloryous.
Das mit dem Sojamehl werde ich mir merken,habe nämlich einen Veganer in der Familie.
Freue mich schon auf die Fotos :-)
LG- schokostreusel
Das mit dem Sojamehl werde ich mir merken,habe nämlich einen Veganer in der Familie.
Freue mich schon auf die Fotos :-)
LG- schokostreusel
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Dazu hatten wir Tzaziki und grünen Salat. Geht ruckzuck und ist sehr lecker, wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Hallo eflip,
danke für dein Kommentar und die Sternchen.
Habe gestern Wirsing-Rouladen gemacht und genau diese Masse als Füllung genommen.
Das Ganze wurde im Dampf gegart und mit Salzkartoffeln und einer Soße gereicht.War auch sehr lecker,werde aber das nächste Mal die Rouladen nach dem Garen noch in der Pfanne anbraten.
Lieben Gruß-schokostreusel
danke für dein Kommentar und die Sternchen.
Habe gestern Wirsing-Rouladen gemacht und genau diese Masse als Füllung genommen.
Das Ganze wurde im Dampf gegart und mit Salzkartoffeln und einer Soße gereicht.War auch sehr lecker,werde aber das nächste Mal die Rouladen nach dem Garen noch in der Pfanne anbraten.
Lieben Gruß-schokostreusel
Noch kurze Info:
habe die von gestern übrig gebliebenen Rouladen heute angebraten.
Die waren mindestens doppelt so lecker ;-)
LG-schokostreusel
habe die von gestern übrig gebliebenen Rouladen heute angebraten.
Die waren mindestens doppelt so lecker ;-)
LG-schokostreusel
Hilfreicher Kommentar:
Auf der Suche nach einem schnellen aber raffinierten und leckerem Rezept für meine kleine verwöhnte 1,5 Jahre alte Schnute stieß ich auf dieses. Geht ruckzuck, die Zutaten sind meist ohnehin vorrätig und es ist auch bei meinem Mann der Renner. Mit Joghurtsauce angerichtet schmeckts dann nochmal saftiger! Volle Punktzahl von uns und danke!!!
Hallo Rike70,
freue mich riesig,daß mein Rezept so gut ankommt.Vielen Dank für die vielen Sterndl :-)
Lieben Gruß- schokostreusel
freue mich riesig,daß mein Rezept so gut ankommt.Vielen Dank für die vielen Sterndl :-)
Lieben Gruß- schokostreusel
Hallo!
bin grade auf dein Rezept gestoßen und es hört sich super an, da ich nach einer alternative zu Hackbällchen suche! Brauche es für den Kindergarten, da ist es mit dem Hackfleisch so ne sache ! Jetzt wollt ich mal fragen obe ich die Bratlinge auch einen Abend vorher schon machen kann, weil ich sie am morgen schon abgeben muss? Und wieviele denn ca aus deiner menge rauskommen, so in Kinderhändchen größe ;-) Danke schon mal
liebe grüße Assla1980
bin grade auf dein Rezept gestoßen und es hört sich super an, da ich nach einer alternative zu Hackbällchen suche! Brauche es für den Kindergarten, da ist es mit dem Hackfleisch so ne sache ! Jetzt wollt ich mal fragen obe ich die Bratlinge auch einen Abend vorher schon machen kann, weil ich sie am morgen schon abgeben muss? Und wieviele denn ca aus deiner menge rauskommen, so in Kinderhändchen größe ;-) Danke schon mal
liebe grüße Assla1980
Hallo Assla1980,
hmm,mit diesem Rezept werden 2 Erwachsene satt. Das waren,glaube ich 5-6 größere Frikadellen.Wenn du kleinere Bällchen formst,müsstest du so ca.10-12 raus bekommen.
Bin gespannt auf dein Feedback.
LG-schokostreusel
hmm,mit diesem Rezept werden 2 Erwachsene satt. Das waren,glaube ich 5-6 größere Frikadellen.Wenn du kleinere Bällchen formst,müsstest du so ca.10-12 raus bekommen.
Bin gespannt auf dein Feedback.
LG-schokostreusel
Ich nochmal: klar kannst du sie schon am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren(wegen dem Ei).
Hallo Schokostreusel,
vielen Danke für deine schnelle antwort! Super das ich sie schon einen abend vorher machen kann ;-) werden demnächst ausprobiert, und melde mich dann wieder :-)
liebe grüße
vielen Danke für deine schnelle antwort! Super das ich sie schon einen abend vorher machen kann ;-) werden demnächst ausprobiert, und melde mich dann wieder :-)
liebe grüße
Die schmecken SU PER!!!!
Und machen so richtig satt. Nur gesunde Zutaten.
Kalorienarm, bis auf das Fett aus der Pfanne, aber da hab ich ein Krepppapier (auf den Teller)) drunter gelegt und eins auf die Frikadellen, um das Fett rauszuziehen!
Klasse Idee!!
Und machen so richtig satt. Nur gesunde Zutaten.
Kalorienarm, bis auf das Fett aus der Pfanne, aber da hab ich ein Krepppapier (auf den Teller)) drunter gelegt und eins auf die Frikadellen, um das Fett rauszuziehen!
Klasse Idee!!
Hallo Marcellina64,
freue mich sehr über dein Kommentar :-)
Meistens mache ich es so wie du mit dem Krepppapier.Habe mir jetzt eine Keramikpfanne gekauft und brate die Dinger ohne Fett oder ich bepinsele die Pfanne vor jedem Bratvorgang mir bisl Öl mit einem Silikonpinsel.Geht ganz gut,ich muß aber zugeben,daß mir alles besser schmeckt,wenn`s in Öl ausgebraten wurde.Ist halt eine Geschmackssache.
Lieben Gruß-schokostreusel
freue mich sehr über dein Kommentar :-)
Meistens mache ich es so wie du mit dem Krepppapier.Habe mir jetzt eine Keramikpfanne gekauft und brate die Dinger ohne Fett oder ich bepinsele die Pfanne vor jedem Bratvorgang mir bisl Öl mit einem Silikonpinsel.Geht ganz gut,ich muß aber zugeben,daß mir alles besser schmeckt,wenn`s in Öl ausgebraten wurde.Ist halt eine Geschmackssache.
Lieben Gruß-schokostreusel
Hab die Masse noch püriert... super Konsistenz! Hat lecker geschmeckt ...
Hallo Basentante,
das kann ich mir sehr gut für kleinere Kinder vorstellen,die kein Gemüse mögen:-)
Danke für die tolle Bewertung.
LG-schokostreusel
das kann ich mir sehr gut für kleinere Kinder vorstellen,die kein Gemüse mögen:-)
Danke für die tolle Bewertung.
LG-schokostreusel
Hallo,
wir haben das Rezept heute auch ausprobiert, um Trester zu verwerten. Für zwei Personen habe ich aber 300 g Trester und 200 g (Natur-)Reis genommen und wir sind gut satt geworden (dazu gab es den übrigen Reis und Salat).
Die Bratlinge hielten mit Sojamehl+Wasser anstatt Ei auch perfekt.
Habe noch gehackte Petersilie hinzugefügt, das einen guten Geschmack gegeben und es saftiger gemacht.
Mit den Gewürzen würde ich in Zukunft aber noch etwas experimentieren, fand ich noch nicht optimal. Evtl. in die orientalisch/indische Richtung.
Alles in allem aber: Gut!
LG,
Campine
wir haben das Rezept heute auch ausprobiert, um Trester zu verwerten. Für zwei Personen habe ich aber 300 g Trester und 200 g (Natur-)Reis genommen und wir sind gut satt geworden (dazu gab es den übrigen Reis und Salat).
Die Bratlinge hielten mit Sojamehl+Wasser anstatt Ei auch perfekt.
Habe noch gehackte Petersilie hinzugefügt, das einen guten Geschmack gegeben und es saftiger gemacht.
Mit den Gewürzen würde ich in Zukunft aber noch etwas experimentieren, fand ich noch nicht optimal. Evtl. in die orientalisch/indische Richtung.
Alles in allem aber: Gut!
LG,
Campine
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Rambo301
04.11.2010 17:02 Uhr