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Bettinas Rosalie

Rosenlikör

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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30	Blätter (Rosenblätter), duftende
½ Liter	Weißwein
0,7 Liter	Schnaps, (Obstler)
100 g	Gelierzucker
300 g	Zucker
1 Stange/n	Zimt
1	Vanilleschote(n)

Zubereitung

Die Rosenblätter in ein großes Schraubglas geben. Weißwein und beide Zuckersorten erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, danach etwas abkühlen lassen und mit Zimt und Vanille zu den Rosenblättern geben.

3 Tage ziehen lassen, dann den Obstler dazugießen. Nochmals 2-3 Tage ziehen lassen, dann filtrieren und abfüllen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 5 Tage
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.11.09
Rezept-Statistiken:	2.823 (2)* gelesen 16 (0)* gespeichert 118 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bmr1411

Mitglied seit 31.01.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

mimilakritz

sagt:

18.09.2010 22:59

WOW!!! Der Likör ist seit 2 Tagen fertig, schmeckt phänomenal, zwar schon leicht nach Grappa, aber eben auch "rosig" :o))
Und die Farbe ist SPEKTAKULÄR!!! Danke für das tolle Rezept! Allerdings habe ich die Zimtstange weggelassen, gefiel mir irgendwie nicht...
Wirklich köstlich! Der wird garantiert nächstes Jahr wieder gemacht
LG
mimi

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