Henglein
Rama Cremefine
| Besondere Hackbällchen
)
| 100 g | Hackfleisch vom Rind |
| Sojasauce, (Woksauce) |
Zubereitung
Aus dem Hackfleisch kleine, gleich große Bällchen formen und diese in einen heißen Topf geben (kein Öl dazugeben!). Nun mit reichlich Woksauce übergießen und darin so lange dünsten, bis die Bällchen braun und gar sind. Gelegentlich wenden.
Die Bällchen passen gut zu Nudeln.
Die Bällchen passen gut zu Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Exuna 
sagt:
sagt: 20.11.2009 14:09
Hallo Geli,
nein, die Bällchen müssen nicht gewürzt werden, da sie durch die Woksauce schon ein sehr würziges Aroma und eine knusprige Oberfläche bekommen. Aber natürlich kannst du sie gerne nach deinem gusto würzen. Kannst dann ja schreiben, wie es dir geschmeckt hat. Würd mich interessieren. Vielleicht hast du ja sogar einen Verbesserungsvorschlag?
Viel Spaß beim ausprobieren wünscht dir
Exuna
nein, die Bällchen müssen nicht gewürzt werden, da sie durch die Woksauce schon ein sehr würziges Aroma und eine knusprige Oberfläche bekommen. Aber natürlich kannst du sie gerne nach deinem gusto würzen. Kannst dann ja schreiben, wie es dir geschmeckt hat. Würd mich interessieren. Vielleicht hast du ja sogar einen Verbesserungsvorschlag?
Viel Spaß beim ausprobieren wünscht dir
Exuna
jackieg 
sagt:
sagt: 30.07.2010 22:12
Hallo Exuna,
Dein Rezept hört sich mal sehr lecker an!
Aber ich hätte noch eine Frage: Wieviel ist 'reichlich'? Sollen die Klöße von der Woksoße ganz bedeckt sein, drin schwimmen oder nur mit der unteren Hälfte drin 'stehen' ?
Möchte das die Tage mal ausprobieren (aber eigentlich läuft mir jetzt grad schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich das Bild dazu sehe, myam myam!)
Liebe Grüße und vielen Dank schonmal für die Antwort,
jackie
Dein Rezept hört sich mal sehr lecker an!
Aber ich hätte noch eine Frage: Wieviel ist 'reichlich'? Sollen die Klöße von der Woksoße ganz bedeckt sein, drin schwimmen oder nur mit der unteren Hälfte drin 'stehen' ?
Möchte das die Tage mal ausprobieren (aber eigentlich läuft mir jetzt grad schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich das Bild dazu sehe, myam myam!)
Liebe Grüße und vielen Dank schonmal für die Antwort,
jackie
Exuna
sagt:
sagt: 31.07.2010 14:00
HobbyKöchin_209 
sagt:
sagt: 19.10.2010 07:15
Hallo!
Hab das Rezept gestern ausprobiert.
Mir sind sie etwas zu salzig geworden und der Sojasaucengeruch in der Küche danach ist auch nicht so prickelnd.
Aber mit Schnittlauch-Quark-Dipp waren sie annehmbar :)
Liebe Grüße
Hab das Rezept gestern ausprobiert.
Mir sind sie etwas zu salzig geworden und der Sojasaucengeruch in der Küche danach ist auch nicht so prickelnd.
Aber mit Schnittlauch-Quark-Dipp waren sie annehmbar :)
Liebe Grüße
honey2212
sagt:
sagt: 25.10.2010 10:53
Die Hackbällchen waren lecker. Als Beilage zu einer Gemüsepfanne passen die richtig gut. Ich habe jedoch in die Sojasauce noch etwas getrocknete Chili für die Schärfe reingegeben.
Vielleicht wäre eine Alternative, die Sojasauce mit etwas Honig zu neutralisieren.
Vielleicht wäre eine Alternative, die Sojasauce mit etwas Honig zu neutralisieren.
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