- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Schnitzel - Auflauf
einfach und lecker
Zutaten
| 6 | Schweineschnitzel (à 150 g) |
| 500 g | Mett |
| 10 Scheibe/n | Schmelzkäse (Emmentaler) |
| 400 g | Schlagsahne |
| 1 Dose | Champignons |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 1 | Porreestange |
| 3 große | Fleischtomate(n) |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Delikatess-Pfeffersoße, für 250 ml Wasser) |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Rahmsoße zum Braten, für 250 ml Wasser) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in eine Auflaufform legen. Die Schnitzel waschen, salzen und pfeffern und auf die Zwiebelschicht legen. Dann das Mett in kleinen Flocken über dem Fleisch verteilen.
Nun die Tomaten und den Porree putzen und waschen. Den Porree in Ringe und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Pilze abtropfen lassen. Die Kräuter waschen und klein hacken. Die Tomatenscheiben, die Porreeringe, die Pilze und die Hälfte der Kräuter über der Mettschicht verteilen. Nun alles mit dem Käse bedecken und auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C 45 Minuten backen.
Für die Soße die Sahne in einem Topf erwärmen. Unter Rühren das Soßenpulver hinzufügen und kurz aufkochen. Zehn Minuten vor Ende der Backzeit die Auflaufform aus dem Backofen nehmen und die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Dann die Soße über den Auflauf gießen und verteilen.
Nun die restlichen Kräuter über der Soße verteilen und die Auflaufform für die restlichen zehn Minuten wieder in den Backofen schieben. Dazu schmeckt Reis.
Nun die Tomaten und den Porree putzen und waschen. Den Porree in Ringe und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Pilze abtropfen lassen. Die Kräuter waschen und klein hacken. Die Tomatenscheiben, die Porreeringe, die Pilze und die Hälfte der Kräuter über der Mettschicht verteilen. Nun alles mit dem Käse bedecken und auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C 45 Minuten backen.
Für die Soße die Sahne in einem Topf erwärmen. Unter Rühren das Soßenpulver hinzufügen und kurz aufkochen. Zehn Minuten vor Ende der Backzeit die Auflaufform aus dem Backofen nehmen und die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Dann die Soße über den Auflauf gießen und verteilen.
Nun die restlichen Kräuter über der Soße verteilen und die Auflaufform für die restlichen zehn Minuten wieder in den Backofen schieben. Dazu schmeckt Reis.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hey
es schmeckt ganz geill ich stehe auf schnitzel mit Hack echt lecker hab ick jetzt schon 2 mal gekocht ^^ und heut wieder ^^ also thx fürs rezept danke tschau
es schmeckt ganz geill ich stehe auf schnitzel mit Hack echt lecker hab ick jetzt schon 2 mal gekocht ^^ und heut wieder ^^ also thx fürs rezept danke tschau
Hallo!
Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!
LG Animama
Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!
LG Animama
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
MINIakaKOCH
12.11.2010 10:03 Uhr