Quark mit frischen Beeren



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Zutaten für Portionen

250 g Beeren, gemischte (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
 n. B. Zucker
200 ml Milch, kalte
250 g Magerquark
1 Pck. Cremepulver, (Mousse à la Vanille)

Zubereitung

Die Beeren verlesen, rasch waschen, abtropfen lassen und dann leicht zuckern.

Milch und Quark in einer mit heißem Wasser ausgespülten Rührschüssel vermengen. Das Cremepulver hinzugeben und alles gut verrühren, dann ca. 3 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.

In Gläser oder einer Glasschüssel die Beeren abwechselnd mit dem Quark einschichten. Vor dem Servieren kühl stellen.

Wenn man kein frisches Obst hat, kann man auch TK-Beeren nehmen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.11.09
Rezept-Statistiken: 7.421 (1)* gelesen
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Verfasser:

SHanai  Sternekoch


Mitglied seit 17.06.2009
1.553 Beiträge (ø1,44/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

gabipan  Sternekoch sagt:  
11.09.2010 22:35
Hallo!
Ich habe einen Becher Vanillesoße (statt Milch+Pulver) in den Topfen gerührt und mit viel Vanillezucker gesüßt und mit frischen Him- und Brombeeren aus dem Garten und kernlosen Weintrauben geschichtet - ganz lecker!
LG Gabi

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SHanai  Sternekoch sagt:  
22.01.2011 00:23
Hi,
hört sich lecker an, danke für deinen Tipp :-)

glg
Shanai

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