Whisky - Rührkuchen mit Espresso

Für 16 Stücke

Zutaten für Portionen

3 m.-große Ei(er)
190 g Zucker
125 g Butter
200 g Mehl
2 TL, gestr. Backpulver
100 ml Milch
10 g Kakaopulver
4 EL Whiskey
1 TL Espresso, oder starker Kaffee
  Fett, für die Form
  Mehl, für die Form

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier und Zucker verrühren. Weiche Butter dazugeben und alles gut vermengen. Nach und nach das mit Backpulver gemischte Mehl gut unterrühren. Die Milch erwärmen und mit dem Kakao verquirlen. Whiskey und Espresso hinzufügen und die Flüssigkeit unter den Teig rühren.
Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte 30 cm Kastenform geben und ca. 55 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.11.09
Rezept-Statistiken: 1.646 (0)* gelesen
14 (0)* gespeichert
77 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SHanai  Sternekoch


Mitglied seit 17.06.2009
1.553 Beiträge (ø1,44/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

SHanai  Sternekoch sagt:  
12.10.2011 12:21
Statt Whiskey kann man auch anderen Schnaps nehmen, z. B. Rum!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: