Zutaten

500 g Sahnequark
1/2  Salatgurke(n)
Knoblauch (Zehen)
2 cl Essig
  Dill, die Spitzen
  Salz
  Zucker
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Gurke in sehr feine Streifchen schneiden und in einem Sieb auspressen. Knoblauch schälen und pressen. Beides mit dem Quark verrühren. Dillspitzen (Menge nach Wunsch)zugeben.Essig tropfenweise zugeben, mit Salz und evtl. mit Zucker abschmecken.
Mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.