Henglein
Rama Cremefine
| Baileys - Muffins mit Haselnusskrokant
Für 12 Muffins, auch in der Gugelhupfform möglich
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ TL | Vanillezucker |
| 100 ml | Bailey's Irish Cream |
| 2 EL | Krokant (Haselnuss-) |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker mit Vanillezucker einrühren, anschließend die Eier dazugeben und alles gut verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Teigmasse heben.
Baileys, Haselnusskrokant und Kakao dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
Teig in eine 12-er Muffinform geben (oder 22 cm Gugelhupfform) und bei 175°C ca. 25 - 45 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Teigmasse heben.
Baileys, Haselnusskrokant und Kakao dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
Teig in eine 12-er Muffinform geben (oder 22 cm Gugelhupfform) und bei 175°C ca. 25 - 45 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
01.10.2010 22:17
17.09.2011 21:36
Schmeckt auch sehr lecker mit Sahnelikör oder anderem Cremelikör.
Carolina_2 
sagt:
sagt: 28.10.2011 21:11
Bin als echter Baileys-Liebhaber sehr kritisch, aber die waren wirklich sehr lecker :) Hab als Extra noch eine Baileys-Glasur gemacht mit Puderzucker und Haselnusskrokant darüber gestreut - so waren die Muffins auch noch was fürs Auge!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen (2)
- Kuchen (2)
- Muffin
- Backen
- Cupcakes u. Muffins
- Muffins süss
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Kuchen
- Süßes
Weitere Rezeptsammlungen
Die Teigmenge reicht zwar für zwölf Muffins, sie bleiben aber relativ klein. Nächstes Mal werde ich einfach um die Hälfte aufstocken (ich mag meine Muffins halt üppig).
Rezept unter Favoriten gespeichert. ;-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten