Provencalisches Nudelpfännchen
leicht und lecker, viel Gemüse| 250 g | Nudeln, kurze, z.B. Spiralen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Zuckerschote(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 kleine | Zucchini |
| 6 | Champignons |
| 1 Dose | Gemüse, provencalisches |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Die Nudeln wie gewohnt zubereiten.
Die Zwiebel und die Paprika fein würfeln. Die Zuckerschoten in Stücke schneiden. Alles in einen heißen Topf geben und andünsten. Die Zucchini vierteln und hinzufügen. Die Champignons in Stücke schneiden und ebenfalls untermischen, anbraten und mit den Kräutern abschmecken. Das Dosengemüse hinzufügen und erwärmen.
Die Nudeln abgießen und gut untermischen.
Die Zwiebel und die Paprika fein würfeln. Die Zuckerschoten in Stücke schneiden. Alles in einen heißen Topf geben und andünsten. Die Zucchini vierteln und hinzufügen. Die Champignons in Stücke schneiden und ebenfalls untermischen, anbraten und mit den Kräutern abschmecken. Das Dosengemüse hinzufügen und erwärmen.
Die Nudeln abgießen und gut untermischen.
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