Henglein
Rama Cremefine
| Weinitzer Adventkuchen
passt gut in die Jahreszeit
)
| 400 g | Pflaumenmus, (Powidl ohne Gelierzucker) |
| 250 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 500 g | Mehl |
| 150 g | Walnüsse, (grob gehackt) |
| 150 g | Rosinen |
| 1 EL, gest. | Lebkuchengewürz |
| 1 EL, gest. | Natron |
Zubereitung
Marmelade, Milch, Zucker und Rosinen gut miteinander verrühren. Die restlichen Zutaten gut vermengen und unter die Powidlmasse rühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Auflaufform gießen und mit einem Löffel nochmals verrühren. Backofen auf 180°C vorheizen und 1 Sunde backen.
Auskühlen lassen und evt. mit Schokoladeglasur überziehen.
Auskühlen lassen und evt. mit Schokoladeglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
13.12.2009 00:02
Hallo Wiena123,
habe jetzt erst gesehen, dass du geschrieben hast. Denke schon dass du es nehmen kannst, steht da drauf dass Gelierzucker drinnen ist? Wenn nicht kannst du es gerne nehmen. Würde mich freuen wenn du den Kuchen probierst. Meines habe ich, nachdem ich kein eigenes mehr hatte bei Edeka gekauft. Dort stand Pflaumenmus drauf und es ging auch.
Liebe Grüße
Christine
habe jetzt erst gesehen, dass du geschrieben hast. Denke schon dass du es nehmen kannst, steht da drauf dass Gelierzucker drinnen ist? Wenn nicht kannst du es gerne nehmen. Würde mich freuen wenn du den Kuchen probierst. Meines habe ich, nachdem ich kein eigenes mehr hatte bei Edeka gekauft. Dort stand Pflaumenmus drauf und es ging auch.
Liebe Grüße
Christine
12.12.2009 21:08
Hallo Christine,
habe heute deinen Weinitzer Adventkuchen gebacken und bin begeistert. Das ist mal was ganz anderes. Lecker *Yam Yam*. Habe statt der Rosinen kleingeschnittene Datteln verwendet und Dinkelmehl. Und da unser jüngster Lactoseunverträglichkeit hat hab ich einfach Minus L Milch genommen. Foto lade ich noch hoch! Ach ja, habe nur die halbe Menge für eine kleine Hupf-Form genommen.
LG Silke
habe heute deinen Weinitzer Adventkuchen gebacken und bin begeistert. Das ist mal was ganz anderes. Lecker *Yam Yam*. Habe statt der Rosinen kleingeschnittene Datteln verwendet und Dinkelmehl. Und da unser jüngster Lactoseunverträglichkeit hat hab ich einfach Minus L Milch genommen. Foto lade ich noch hoch! Ach ja, habe nur die halbe Menge für eine kleine Hupf-Form genommen.
LG Silke
13.12.2009 00:05
Hallo Silke,
freue mich sehr dass du den Kuchen ausprobiert hast, er schmeckt ja auch nach ein paar Tagen noch, finde er wird immer saftiger. Ja, Rosinen mag nicht jeder und mit der Milch ist ja kein Problem. Auch vielen Dank für die tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Christine
freue mich sehr dass du den Kuchen ausprobiert hast, er schmeckt ja auch nach ein paar Tagen noch, finde er wird immer saftiger. Ja, Rosinen mag nicht jeder und mit der Milch ist ja kein Problem. Auch vielen Dank für die tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Christine
13.12.2009 00:07
Hallo Kiralena,
vielen Dank für das Bild, hoffe der Kuchen hat euch geschmeckt.
Liebe Grüße
Christine
vielen Dank für das Bild, hoffe der Kuchen hat euch geschmeckt.
Liebe Grüße
Christine
Wiena123 
sagt:
sagt: 14.12.2009 17:49
Hallo Christine,
habe heute den Kuchen gebacken und er hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. Er passt genau in die Adventszeit. Werde ihn in meine Sammlung aufnehmen. Danke für das Rezept!
Gruss Wiena123
habe heute den Kuchen gebacken und er hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. Er passt genau in die Adventszeit. Werde ihn in meine Sammlung aufnehmen. Danke für das Rezept!
Gruss Wiena123
15.12.2009 00:36
DieSupernova 
sagt:
sagt: 01.01.2010 18:52
Ich war ja zuerst ziemlich skeptisch bei einer so großen Milchmenge, aber der Kuchen ist ein idealer Adventskuchen! Habe in mit selbstgekochter Quetschenschmeer, so heißt bei uns das Pflaumenmus, aber auch schon mit Quittenmuss (auch selbstgekocht) probiert-SEHR GUT! Beides hatte keine Gelierzucker!
Was aber passiert, wenn man Marmelade MIT Geierzucker verwendet?Würd mich mal interessieren.
Prost Neujahr!
wünscht DieSupernova
P.S.:Foto folgt!
Was aber passiert, wenn man Marmelade MIT Geierzucker verwendet?Würd mich mal interessieren.
Prost Neujahr!
wünscht DieSupernova
P.S.:Foto folgt!
DieSupernova
sagt:
sagt: 01.01.2010 18:54
Es sollte natürlich GELIERZUCKER heißen mein "L" klemmt, Geierzucker???
01.01.2010 21:16
Hallo Supernova,
ich kann es dir leider auch nicht sagen, denke aber, dass durch die Hitze im Backofen der Gelierzucker ja seine Funktion verliert und der Kuchen dadurch zu feucht wird bzw. alles ausläuft. Ich habe es noch nicht ausprobiert, vielleicht weiß ja jemand einen Rat.
Liebe Grüße
Christine
ich kann es dir leider auch nicht sagen, denke aber, dass durch die Hitze im Backofen der Gelierzucker ja seine Funktion verliert und der Kuchen dadurch zu feucht wird bzw. alles ausläuft. Ich habe es noch nicht ausprobiert, vielleicht weiß ja jemand einen Rat.
Liebe Grüße
Christine
28.01.2010 03:46
Hallo,
gerade ist mir aufgefallen das ich deinen Kuchen noch garnicht bewertet habe, das Foto ist schon etwas länger unterwegs.
Dein Adventkuchen ist sehr lecker gewesen, auch einmal etwas anderes. Ich hatte auch Pflaumenmus mit drin, was so prima geschmeckt hatt.
Warum das nun ohne Gelierzucker sein soll weiß ich auch nicht. Gelierzucker kann man aber zum Backen nehmen. Manche verwenden ihn zum Käsekuchen backen, er soll dann nicht zusammen fallen und mehr Halt haben. Habe es aber noch nie probiert und mache es sicher auch nicht.
Ein sehr schönes Rezept von dir, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
gerade ist mir aufgefallen das ich deinen Kuchen noch garnicht bewertet habe, das Foto ist schon etwas länger unterwegs.
Dein Adventkuchen ist sehr lecker gewesen, auch einmal etwas anderes. Ich hatte auch Pflaumenmus mit drin, was so prima geschmeckt hatt.
Warum das nun ohne Gelierzucker sein soll weiß ich auch nicht. Gelierzucker kann man aber zum Backen nehmen. Manche verwenden ihn zum Käsekuchen backen, er soll dann nicht zusammen fallen und mehr Halt haben. Habe es aber noch nie probiert und mache es sicher auch nicht.
Ein sehr schönes Rezept von dir, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
28.01.2010 23:03
28.01.2010 23:13
02.02.2010 00:09
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 28.01.2011 18:36
Hallo nchristine1,
da ich schon den Schokoblechkuchen mit Zimt (ohne Butter, ohne Eier) von „cookmouse“ kenne, habe ich mir schon gedacht, dass Dein Weinitzer Adventkuchen auch sehr lecker sein wird. Er ist schön locker und saftig. Mein Mann ist auch ganz begeistert.
Ich habe von Zentis das „Aachener Pflümli“ genommen, das ist ohne Gelierzucker.
Die Milch musste ich durch Haferdrink ersetzen und meine Backzeit hat sich auf 75 Minuten erhöht.
Vielen Dank für das schöne Rezept! Fotos habe ich hochgeladen.
LG
Schokomaus01
da ich schon den Schokoblechkuchen mit Zimt (ohne Butter, ohne Eier) von „cookmouse“ kenne, habe ich mir schon gedacht, dass Dein Weinitzer Adventkuchen auch sehr lecker sein wird. Er ist schön locker und saftig. Mein Mann ist auch ganz begeistert.
Ich habe von Zentis das „Aachener Pflümli“ genommen, das ist ohne Gelierzucker.
Die Milch musste ich durch Haferdrink ersetzen und meine Backzeit hat sich auf 75 Minuten erhöht.
Vielen Dank für das schöne Rezept! Fotos habe ich hochgeladen.
LG
Schokomaus01
29.01.2011 00:04
29.01.2011 00:05
honeybunny16
sagt:
sagt: 25.03.2011 20:50
Also ich war leider nicht so begeistert wie ich nach den Kommentaren erwartet habe. Ich hatte große Erwartungen weil die übrigen Kommentare so positiv waren und ich habe vorher auch schon den Schokokuchen ohne Butter ausprobier, von dem ich sehr positiv überrascht war. Geschmacklich war er ja auch ganz gut, aber ich fand, es war seeehr offensichtlich, dass der Kuchen ohne Fett ist, weil er eine ziemlich gummiartige Konsistenz bekommen hat. Ich habe anstatt Rosinen gehackte Schokolade genommen und den Kuchen erst mit Pflaumenmus und dann mit Halbbitter-Kuvertüre überzogen. Werde dieses Rezept aber wohl nicht mehr machen. Schade.
LG, Lisa
LG, Lisa
26.03.2011 23:30
Hallo Lisa,
Geschmäcker sind ja verschieden und es tut mir Leid wenn er dir nicht geschmeckt hat. Es ist gut wenn nicht jeder den gleichen Geschmack hat, da bräuchten wir ja nur ein Rezept und dass wäre langweilig.
Aber gummiartige Konsistenz hatte meiner nicht. Trotzdem vielen Dank fürs ausprobieren.
LG Christine
Geschmäcker sind ja verschieden und es tut mir Leid wenn er dir nicht geschmeckt hat. Es ist gut wenn nicht jeder den gleichen Geschmack hat, da bräuchten wir ja nur ein Rezept und dass wäre langweilig.
Aber gummiartige Konsistenz hatte meiner nicht. Trotzdem vielen Dank fürs ausprobieren.
LG Christine
Schokomaus01
sagt:
sagt: 21.05.2011 09:08
Schokomaus01
sagt:
sagt: 04.02.2012 18:13
Hallo nchristine1,
habe mal wieder den leckeren Kuchen gebacken. Er lässt sich auch sehr gut Einfrieren. Ich nehme einzelne Stücke dafür und kann bei Appetit darauf, schnell ein Stück auftauen und genießen.
LG
Schokomaus01
habe mal wieder den leckeren Kuchen gebacken. Er lässt sich auch sehr gut Einfrieren. Ich nehme einzelne Stücke dafür und kann bei Appetit darauf, schnell ein Stück auftauen und genießen.
LG
Schokomaus01
04.02.2012 23:43
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