Mohn - Schoko - Traum

schnell und absolut fein

Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
250 g Zucker
250 g Butter
250 g Mehl
Ei(er)
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Mohnback
2 Tasse/n Milch, kleine
  Zum Bestreichen:
½ Becher Sahne
  Für die Glasur:
1 Tafel Schokolade, Vollmilch
1 Tafel Schokolade, zartbitter
1 Würfel Palmfett
150 g Sahne

Zubereitung

Teig:
Alle Zutaten mischen. Auf ein kleines Backblech streichen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Dann wird der halbe Becher Sahne auf dem Kuchen verteilt, das geht am besten mit einem Pinsel.

Kuchen auskühlen lassen.
Für den Guss die Schokolade im Topf schmelzen, Palmin dazugeben und wenn alles flüssig ist, die Sahne unterrühren. Auf dem Kuchen verteilen.

Tipp:
Man kann aber auch fertige Schokoglasur nehmen.
Ebenso schmeckt der Kuchen herrlich, wenn man ein Glas Kirschen unter den Teig mischt.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.11.09
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Verfasser:

sad_wings_of_destiny Kartoffelschäler


Mitglied seit 28.09.2007
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lena2909 Tellerwäscher sagt:  
21.10.2011 15:34
Wo kann man eigentlich Palmfett kaufen? Braucht man dass überhaupt unbedingt? Kann man ansonsten nicht vielleicht das Palmfett durch etwas anderes ersetzen?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
21.10.2011 16:18
Hallo Lena,

das Palmfett (Palmin) bekommt man in (fast) jedem Supermarkt.
Man kann auch Butter nehmen, aber dann wird der Guss nicht ganz so fest...oder eben fertige Glasur.

Viele Grüße,
Sad

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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