Henglein
Rama Cremefine
| Futjes
)
| 4 Tasse/n | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse | Grieß |
| 125 g | Margarine |
| 2 EL, gest. | Zucker |
| 1 Würfel | Hefe |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Rosinen |
| Pflanzenfett | |
| Zucker | |
| Zimt |
Zubereitung
Von den 4 Tassen Milch 3 El abnehmen. Diese leicht erwärmen und 1 Würfel Hefe darin auflösen. Restliche Milch mit 1 Prise Salz und 1 Tasse Grieß aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und 125 g Margarine und 2 El Zucker einrühren.
Zu der Grießmasse nun nach und nach 6 Eier unterschlagen. Die aufgelöste Hefe, etwas Zitronensaft und 500 g Mehl einrühren und kräftig aufschlagen. Zum Schluss noch 250 g Rosinen unterheben. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen und danach noch einmal kräftig durchschlagen.
Das Fett in der Friteuse oder einem großen Topf erhitzen. Mit 2 Esslöffeln von dem Teig Bällchen abstechen und im heißen Fett ausbacken. Bällchen in Zucker (nach Geschmack auch mit Zimt) wälzen.
Zu der Grießmasse nun nach und nach 6 Eier unterschlagen. Die aufgelöste Hefe, etwas Zitronensaft und 500 g Mehl einrühren und kräftig aufschlagen. Zum Schluss noch 250 g Rosinen unterheben. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen und danach noch einmal kräftig durchschlagen.
Das Fett in der Friteuse oder einem großen Topf erhitzen. Mit 2 Esslöffeln von dem Teig Bällchen abstechen und im heißen Fett ausbacken. Bällchen in Zucker (nach Geschmack auch mit Zimt) wälzen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.01.2010 10:57
HeXeChiara
zufällig weiß ich, von wem die erste Bewertung kam. Sie kam von meiner Arbeitskollegin, die diese Futjes sehr gerne isst. Auf ihr Betreiben hin, hatte ich das Rezept hier eingestellt. Also bitte nicht voreilig etwas in die Welt setzen
LG Brigitte
zufällig weiß ich, von wem die erste Bewertung kam. Sie kam von meiner Arbeitskollegin, die diese Futjes sehr gerne isst. Auf ihr Betreiben hin, hatte ich das Rezept hier eingestellt. Also bitte nicht voreilig etwas in die Welt setzen
LG Brigitte
ekirlu58 
sagt:
sagt: 24.01.2010 11:20
Hallöchen
das perfekte Rezept ,da ich noch so viele Rosinen von meiner Weihnachtsbäckerei über hatte kam mir dieses gerade recht .Göga ist total begeistert und ich habe sie mit Sicherheit nicht zum letzten mal gebacken .Ich besitze keine Friteuse und habe sie im Wok ausgebacken .
LG Ulrike
das perfekte Rezept ,da ich noch so viele Rosinen von meiner Weihnachtsbäckerei über hatte kam mir dieses gerade recht .Göga ist total begeistert und ich habe sie mit Sicherheit nicht zum letzten mal gebacken .Ich besitze keine Friteuse und habe sie im Wok ausgebacken .
LG Ulrike
dreichert1 
sagt:
sagt: 29.01.2010 07:49
sei gegrüßt welche größe haben deine tassen becher oder normale tassen und kann man die rosinen weglassen manche mögen keine ?
29.01.2010 18:50
Hallo,
ich habe gerade mal in der Tasse abgewogen: 190 g Zucker oder 125 g Mehl, 200 ml Wasser oder 150 ml Öl. Die Tasse war nicht bis oben hin voll, ich würde sagen, knapp fingerbreit darunter.
Ich hoffe, ich konnte Dir mit diesen Angaben helfen. Falls Du noch Fragen hast, darfst Du gerne immer wieder schreiben
LG Brigitte
ich habe gerade mal in der Tasse abgewogen: 190 g Zucker oder 125 g Mehl, 200 ml Wasser oder 150 ml Öl. Die Tasse war nicht bis oben hin voll, ich würde sagen, knapp fingerbreit darunter.
Ich hoffe, ich konnte Dir mit diesen Angaben helfen. Falls Du noch Fragen hast, darfst Du gerne immer wieder schreiben
LG Brigitte
29.01.2010 18:51
Entschuldige, Du wolltest ja noch wissen, ob man die Rosinen weglassen darf. Ich denke schon, aber vielleicht schmecken dann die Futjes fade. Das müsstest Du ausprobieren. Ich hab die bisher noch nie ohne gemacht, da wir alle sehr gerne Rosinen essen. Ich nehme sogar meistens noch ein paar mehr
LG Brigitte
LG Brigitte
dreichert1
sagt:
sagt: 08.02.2010 13:31
sei gegrüßt erst mal danke für die schnelle antwort habe jetzt den teig gemacht der ist aber überhaupt nicht süß von wo kommen die denn habe noch nie davon gehört werde den rest ohne zucker einfrieren
dreichert1
sagt:
sagt: 08.02.2010 15:13
bins nochmal hilfe wir essen uns tod volle punkzahl wird es öfter geben auch ohne rosinen
19.02.2010 00:30
Hallo,
entschuldige bitte, dass ich erst heute auf Deine letzten zwei Kommentare eingehe, aber wir waren bis heute im Urlaub.
Was meinst Du mit "von wo kommen die denn?". Meinst Du, woher das Rezept stammt? Also es stammt von unserem Freund aus Husum. Und die Süße kommt erst durch die Zuckerumhüllung, der Teig selbst ist nicht sehr süß. Aber durch die Rosinen schmecken sie natürlich auch süßer als ohne. Hat es mit dem Einfrieren geklappt? Das hab ich noch nie ausprobiert
LG Brigitte
entschuldige bitte, dass ich erst heute auf Deine letzten zwei Kommentare eingehe, aber wir waren bis heute im Urlaub.
Was meinst Du mit "von wo kommen die denn?". Meinst Du, woher das Rezept stammt? Also es stammt von unserem Freund aus Husum. Und die Süße kommt erst durch die Zuckerumhüllung, der Teig selbst ist nicht sehr süß. Aber durch die Rosinen schmecken sie natürlich auch süßer als ohne. Hat es mit dem Einfrieren geklappt? Das hab ich noch nie ausprobiert
LG Brigitte
dreichert1
sagt:
sagt: 19.02.2010 08:31
waren keine mehr da zum einfrieren
Grashüpfer73 
sagt:
sagt: 26.02.2010 16:01
Hallöchen...
ich habe vor kurzem auch dieses Rezept ausprobiert.
Wir waren 5 Personen, die Futjes superlecker aaaber ich hatte den Eindruck der Teig wurde in meiner Schale immer mehr statt weniger.
Am nächsten Tag habe ich auch noch frittert aber dann ...den Rest
entsorgt :(
LG
ich habe vor kurzem auch dieses Rezept ausprobiert.
Wir waren 5 Personen, die Futjes superlecker aaaber ich hatte den Eindruck der Teig wurde in meiner Schale immer mehr statt weniger.
Am nächsten Tag habe ich auch noch frittert aber dann ...den Rest
entsorgt :(
LG
lara21k
sagt:
sagt: 13.04.2010 11:18
Huhu , suuuuper lecker, aber ich hatte auch ein bissel mit den teig zu kämpfen den der ist auch immer wieder und sehr schnell aufgegangen. Ansonsten ein traum!
Petrotte
sagt:
sagt: 06.01.2012 11:38
Das Rezept ist super, vor allem mit dem Gries drin. In der Futjespfanne gelingt es klasse.
In diesem Sinne: Frohes neues Jahr!
In diesem Sinne: Frohes neues Jahr!
06.01.2012 14:27
Petrotte
sagt:
sagt: 06.01.2012 21:32
Ja, hatte schon meine Oma. Die Pfanne gibt es zum Beispiel hier:
>URL zum Onlineshop von Admin entfernt --> bitte per KM klären<
Gruß Petrotte
>URL zum Onlineshop von Admin entfernt --> bitte per KM klären<
Gruß Petrotte
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