Hackbällchen mit Tomaten und Spinat



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Zutaten für Portionen

400 g Gehacktes, (Hackfleisch)
1 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
1 kl. Dose/n Tomate(n), (Pizzatomaten)
200 ml Wasser
300 g Blattspinat, TK (Kleine Blöcke)
  Öl, oder Butter zum Braten
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebel schälen und fein schneiden.
Gehacktes gut würzen, Knoblauch, Zwiebel untermengen und kleine Klößchen davon formen.

In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen und die Gehacktesklößchen gut anbraten.

Die Pizzatomaten mit dem Wasser mischen und über die Gehacktesbällchen gießen. Die portionierbaren Spinatblöcke können tiefgefrornen dazu getan werden.
Evt. nachwürzen und noch ca. 15 köcheln lassen, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Dazu passt Reis.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.09
Rezept-Statistiken: 9.266 (0)* gelesen
279 (0)* gespeichert
405 (0)* gedruckt
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Verfasser:

reise-tiger  Chefkoch


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162 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

lemoncoke Smutje sagt:  
15.01.2010 14:08
Hallo,

sieht sehr lecker aus. Was heisst für dich gehacktes "gut würzen"?

VG
lemoncoke

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
15.01.2010 20:43
Hallo,

ich meine mit gut würzen, das Gehacktes (Hack) sollte eine guten Geschmack haben.
Ich komme gebürtig aus Thüringen aus einer Gegend wo man das Gehacktes schon gut gewürzt kaufen kann, also fertig zum essen.

Wer nun aus einer Gegend kommt wo das Hack nicht gewürzt ist muß das Hack gut würzen damit es Geschmack bekommt.

LG reise-tiger

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Sandy83 Smutje sagt:  
13.03.2010 17:18
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal nachgekocht...und das wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein! Es ist schnell zubereitet und sehr lecker. Da mir beim Abschmecken noch irgendwas fehlte, habe ich einen großen Löffel Brunch Athen dazugegeben. Dadurch wurde die Soße schön cremig und noch etwas würziger.

Danke für das tolle Rezept! :)

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weidibu Hendlgriller sagt:  
22.10.2010 07:48
Bei mir gab es die Hackbällchen schon des Öfteren:o)
Auch mir fehlte irgendwie das gewisse Etwas und so habe ich die Soße mit Brunch Paprika-Peperoni verfeinert.Schmeckt uns so sehr gut!

Danke für dieses Rezept!
Gruß weidibu

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Vestia Tellerwäscher sagt:  
21.11.2010 18:23
Sehr leckeres Essen, geht schnell und schmeckt gut!
Habe allerdings noch Kräuterfrischkäse für eine sämigere Konsistenz und mehr Geschmack hinzugefügt =)

Grüße Vestia

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juleengel Küchenjunge sagt:  
24.01.2011 22:31
so einfach
so schnell
so günstig

aber doch

soooooo lecker!!! Das koch ich auf jeden Fall wieder!

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jucy286 Tellerwäscher sagt:  
31.08.2011 13:50
Hallo....
ich habe dieses Rezept gestern mal ausprobiert. Wir mochten es sehr gerne. Als Tipp kann ich aber noch ergänzen, dass ich zusätzlich noch zu der Dose Pizzatomaten etwas Salsa als "Geschmacksverstärker"daran gemacht habe. Das gibt noch mal mehr Würze. Mhhhh...lecker!

Jucy

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