Henglein
Rama Cremefine
| Langeln'scher Klump
Zubereitung
Die Butter schmelzen lassen, vom Feuer nehmen. Inzwischen die Eier schlagen und die zerlassene Butter langsam zugeben. Semmelkrumen einarbeiten und würzen.
Mehrere Stunden kalt stellen, kleine Klößchen formen und diese in die kochende Fleischbrühe geben und zugedeckt 10 min. kochen lassen.
Mehrere Stunden kalt stellen, kleine Klößchen formen und diese in die kochende Fleischbrühe geben und zugedeckt 10 min. kochen lassen.
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sorry, aber jetzt mußte ich wirklich herzhaft lachen - denn ich habe mal aus Versehen für Grießnockerl statt des Grießes Semmelbrösel erwischt. Raus kamen harte Klößchen.... - die heute noch für Gelächter sorgen!
Das Rezept hier ist ja von den Zutaten hier gleich - allerdings sind hier mehr Eier und weniger Brösel, so dass das wohl eine andere Konsistenz ergibt...
LG Stift
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