Einfacher Schokoladenkuchen



Zutaten für Portionen

  Für den Hefeteig:
500 g Mehl
80 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
½ Würfel Hefe
¼ Liter Milch, lauwarme
 etwas Butter, weiche
  Für den Guss:
250 g Kokosfett
½ Pck. Puderzucker
3 EL Kakaopulver
Ei(er)

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und wie üblich gehen lassen. Auf dem Backblech ausrollen, mit der weichen Butter bestreichen und bei 180°C 15-20 Minuten backen, danach auskühlen lassen.

Den Würfel Kokosfett sehr heiß werden lassen. Inzwischen den Puderzucker mit Kakao und Eiern gründlich verrühren und in diese Masse portionsweise das heiße Kokosfett rühren. Auf den Hefeteig streichen und kalt werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.09
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Verfasser:

kristina-a Smutje


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