Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Limetten - Kuchen
für eine kleine Springform (20 cm Durchmesser)
)
| 300 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 175 g | Zucker, brauner |
| 1 TL | Limettenschale, abgerieben |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
| 1 | Banane(n), reif |
| 5 EL | Limettensaft |
| 150 g | Frischkäse oder Quark |
Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver, Zucker und Limettenschale mischen. Die Banane mit dem Limettensaft pürieren oder zerdrücken. Ei, Banane und Frischkäse zu der Mehlmischung geben und alles mit einem Handrührgerät gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform von 20 cm Durchmesser füllen und bei 180° (Umluft) etwa 40 Minuten backen.
Den Teig in eine gefettete Springform von 20 cm Durchmesser füllen und bei 180° (Umluft) etwa 40 Minuten backen.
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ein absolut traumhaftes rezept ... etwas schwer im bauch wenn man zu viel isst :D
lg sarah
p.s. ich muss 15 min mehr backen sonst ist er noch roh ... ;)
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