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Orientalische Hähnchenpfanne
leckeres Hähnchen mit orientalischer Note dank Zimt und Datteln
Zutaten
| 2 | Tomate(n) |
| 400 g | Kürbisfleisch (Hokkaido) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 80 g | Datteln, getrocknete ohne Stein |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 200 ml | Brühe, instant |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 275 kcal
Das Gemüse waschen, putzen. Tomaten und Kürbis würfeln, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Datteln fein hacken. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden.
Das Fleisch und die Zwiebeln in heißem Öl rundum anbraten. Den Kürbis zugeben und mit dem Fleisch und den Zwiebeln anbraten, bis er etwas weich geworden ist.
Tomaten, Datteln und Zimt zugeben, anschwitzen. Die Brühe angießen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren. Als Beilage empfehle ich Reis oder Couscous.
Das Fleisch und die Zwiebeln in heißem Öl rundum anbraten. Den Kürbis zugeben und mit dem Fleisch und den Zwiebeln anbraten, bis er etwas weich geworden ist.
Tomaten, Datteln und Zimt zugeben, anschwitzen. Die Brühe angießen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren. Als Beilage empfehle ich Reis oder Couscous.
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Kommentare anderer Nutzer
Wow, richtig lecker!
Ich hab statt Datteln Rosinen genommen, und zum Schluss noch über jede Portion 2 EL Naturjoghurt gegeben (siehe Bild!)
War richtig toll lecker! Gewürzt hab ich es noch mit etwas Kreuzkümmel, Kardamon und Ingwer! So hat es noch orientalischer geschmeckt!!!!
Von mir gibts 4 Sterne und ein Bild!
Lg birgit
Ich hab statt Datteln Rosinen genommen, und zum Schluss noch über jede Portion 2 EL Naturjoghurt gegeben (siehe Bild!)
War richtig toll lecker! Gewürzt hab ich es noch mit etwas Kreuzkümmel, Kardamon und Ingwer! So hat es noch orientalischer geschmeckt!!!!
Von mir gibts 4 Sterne und ein Bild!
Lg birgit
Hallo,sehr lecker und geht sehr schnell.Werde es das nächste Mal mit Lammfleisch machen und etwas schärfer.
Wollte das Rezept gerade selber eingeben - aber da war wohl jemand schneller.
Eines meiner absoluten Lieblings-Rezepte!!!!
Ich weiß nicht, wie oft ich das Rezept schon rausgeben musste...
Eines meiner absoluten Lieblings-Rezepte!!!!
Ich weiß nicht, wie oft ich das Rezept schon rausgeben musste...
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Birgit1980
06.09.2010 18:49 Uhr