Rosinen - Muffins

ww-geeignet, 1,5* pro Muffin

Zutaten für Portionen

250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch, fettarm, 1,5% Fett
 etwas Süßstoff, flüssig
50 g Rosinen

Zubereitung

Den Backofen auf 160° C (Umluft) vorheizen. Die Rosinen in sehr heißem Wasser einweichen.
Das Mehl, das Backpulver, die Milch und etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Die Rosinen abseien und unter den Teig rühren und den Teig in eine Muffinform geben und für ca. 20 Minuten backen.

Ich verwende immer eine Silikonmuffinform, wegen dem fehlenden Fett hängen die Muffins sonst bei Papierformen fest.

Wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg.

WW- 1,5P pro Muffin
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.11.09
Rezept-Statistiken: 8.658 (1)* gelesen
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5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sandy2509  Chefkoch


Mitglied seit 16.12.2007
194 Beiträge (ø0,12/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

tinchen-666 Küchenjunge sagt:  
17.12.2009 15:15
hallo Sandy.
wollte mal fragen kommen in das Rezept denn keine Eier? ich werde es mal so versuchen aber dachte ich frag mal lieber nach
mfg
tina

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Sandy2509  Chefkoch sagt:  
17.12.2009 16:41
Hallo,
nee, kommen keine Eier rein ;-)
LG

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ananass88 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2010 16:44
Also, habe eben die Muffins ausprobiert.
Alsofür mich sind die okay, anderen würde ich die nicht anbieten.

Schmeckt wie Pizzateig mit Rosinen.


Sorry

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