Apfelstreuselkuchen

ganz einfach

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Zutaten für Portionen

4 dicke Äpfel, gewürfelt
  Für den Teig:
250 g Mehl
125 g Margarine, oder Butter
100 g Zucker
2 TL Backpulver
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
  Fett, für die Form
  Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Margarine, oder Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
  Zimt

Zubereitung

Die Äpfel schälen, würfeln und kurz dünsten.
Die Zutaten für den Teig mischen. Den Teig in eine eingefettete Springform geben. Leicht andrücken. Die gedünsteten Äpfel darauf geben.
Die Zutaten für die Streusel mischen und kurz mit den Fingern kneten, bis sie zu Streuseln geworden sind. Diese dann auf den Teig und die Äpfel geben. Bei 175 Grad etwa 70 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.11.09
Rezept-Statistiken: 51.033 (10)* gelesen
382 (0)* gespeichert
4.057 (1)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

LakeZurichGirl Kartoffelschäler


Mitglied seit 27.04.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
20.02.2010 13:37
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

deinen Apfelkuchen musste ich einfach ausprobieren. Die gedünsteten Äpfel haben mich angelacht in dem Rezept, (ich mag keine rohen Äpfel auf dem Kuchen). Er hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch ein paar Mandelsplitter unter die Streusel gemischt.

Danke für das schnelle Rezept.

LG
Goldjuwel

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LakeZurichGirl Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2010 17:21
Hallo Goldjuwel,
Dein Kommentar freut mich sehr. Es ist der Erste überhaupt, den ich bekomme und dann auch noch so positiv. Danke!
LG zurück,
Andrea

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
20.02.2010 23:35
Hallo Andrea,

Fotos kommen später!

LG
Birgit

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aeonfluxx Tellerwäscher sagt:  
13.03.2010 16:31
Ich habe den Kuchen heute gebacken.wirklich sehr einfach und lecker!
Habe ihn in einer kastenform gebacken. dann reicht der Teig für den Boden auch noch für die Streusel.

Vielen dank für dieses tolle Rezept!


Aeonfluxx

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Knickvogel Tellerwäscher sagt:  
24.03.2010 16:25
Hallo!
Habe den Kuchen heute gebacken und er ist wirklich gut gelungen und schmeckt sehr lecker. Der Boden ist für meinen Geschmack ein kleines bischen zu kross, aber vielleicht sollte ich ihn beim nächsten Mal einfach schon etwas eher aus dem Backofen nehmen.
Das Rezept werde ich auf jeden Fall aufbewahren!
Gruß,
Knickvogel.

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LakeZurichGirl Kartoffelschäler sagt:  
09.04.2010 02:14
Danke für die schönen Bilder, Birgit!

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Gruebchen09 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2010 09:33
Hilfreicher Kommentar:

Hmmm

Es hat uns sehr gut gescmeckt.
hatte den Kuchen zum ersten mal geamcht und war super.

Da ich aber einen Gasofen habe und da nur oben oder unter hitze geht habe ich fuer den kuchen ca. 45 minuten Backzeit gebracuht.
Also ca. 30 minuten unten und 10 ca. oben.

Falls jemand einen Gasofen hat.


lg

Gina

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Juulee  Sternekoch sagt:  
07.09.2010 17:08
Ein richtig leckerer, feiner Apfelkuchen! Ich habe noch Rum-Rosinen zu der Apfelmasse gegeben.
Es ist einfach mal etwas anderes mit den gedünsteten Äpfeln. viel intensiver im Geschmack und Aroma.
Ein Bild lade ich hoch.

Danke für das prima Rezept!
LG Juulee

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Austin Hendlgriller sagt:  
01.10.2010 23:33
Hallo,
ich habe dein Rezept jetzt schon zweimal gemacht und muss sagen, es geht so schnell und schmeckt so lecker. Ich lasse den Kuchen jedoch nicht so lange mehr im Ofen, da er mir beim ersten Mal am Rand fast zu braun wurde.

Liebe Gruesse aus Texas
Sabine

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
12.10.2010 06:18
Hallo,

ich habe deinen Kuchen auch gebacken und er ist etwas sehr feines. Mir haben auch die gedünsteten Äpfel sehr gefallen und ich habe sowohl den Teig, als auch die Streusel mit Butter gemacht.

Da keine Angaben dabei stehen, hatte ich eine 24 cm Springform genommen, was auch prima gepasst hat. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist schon untewegs.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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mustakeiju Tellerwäscher sagt:  
13.10.2010 09:34
Hallo,

also ich habe den Kuchen für einen Kollegen gebacken, und er war hin und weg! Auch super ist, dass er so einfach herzustellen ist... und beim Backen riecht es so lecker....

Einfach super!

Liebe Grüße

mustakeiju

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vondi86 Küchenjunge sagt:  
08.11.2010 10:06
Habe den Kuchen gestern abend auch gebacken, auch für einen Kollegen....

er hat spontan heute Urlaub genommen, wir essen den Geburtstagskuchen trotzdem... hihi....und er ist sauuulecker.

Tolles Rezept!

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katja1911 Tellerwäscher sagt:  
10.11.2010 14:11
Backe diesen Kuchen nun schon zum vierten mal innerhalb von 3 Wochen.

Er wird von meinen Kindern und Kollegen immer wieder gewünscht.

Habe anstatt Äpfel auch mal Pflaumen genommen, war auch sehr lecker!

Super Rezept! Danke!

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LakeZurichGirl Kartoffelschäler sagt:  
13.11.2010 05:21
Hallo Katja.
Das freut mich sehr! Ich habe den Kuchen gestern gebacken. Wir hatten heute Besuch. Die waren auch wieder sehr begeistert! Freut mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt. Pflaumen statt Äpfel klingt super!

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Steph25uk Tellerwäscher sagt:  
14.11.2010 23:28
Hallo,

Habe den Kuchen heute zum ersten Mal probiert. Der Teig war zu trocken mit einem Ei, habe zwei sehr grosse Eier verwendet. Habe die Aepfel nicht vorher geduenstet, da eine Stunde im Ofen genug ist, um sie wich zu bekommen.
Habe den Kunchen aucah etwas kuerzer im Ofen gelassen (63min).
Sehr zufrieden mit dem Ergebnis, sehr locker und auch sehr lecker.

Liebe Gruesse
Stephan

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Daylight112 Tellerwäscher sagt:  
02.12.2010 15:47
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und der Kuchen war superlecker, deshalb 5 Sterne.
Alle Gäste waren begeistert und jeder hat geschwärmt von dem tollen Apfelkuchen.

LG Roswitha

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mido0310 Tellerwäscher sagt:  
09.01.2011 22:42
Soll ein super Kuchen gewesen sein ;)
Habe ihn am Freitag zum Geburtstag von meinem Mann gebacken.
Er war rucki zucki afgegessen, von daher kann ich es leider selbst nicht beurteilen aber es war garantiert nicht das letzte Mal, das ich ihn gebacken habe.
Ist super einfach in der Herstellung.
Fotos folgen.
Danke für das tolle Rezept :)

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LakeZurichGirl Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2011 07:25
Ich freue mich sehr für all die tolle Kommentare! Vielen Dank!!!

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twin-mumi Tellerwäscher sagt:  
04.04.2011 16:12
Also, ich habe diesen Kuchen am Wochenende gebacken für einen Gburtstag, er war sehr lecker undi hc werde ihn für das nächste Wochenende nochmal machen.

ich habe aber 3 äpfel mehr genommen und hab wo ich die äfpel angedünstet habe Zitronensaft, Zimt und Zucker dazugegeben... es hat sehr gut gechmeckt.

Lg Twin-Mumi

beim nächsten kuchen werde ich Fotos mache

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frauschweden Tellerwäscher sagt:  
21.10.2011 12:59
Habe diesen Kuchen gestern für meine Kollegen gebacken und alle waren begeistert.
Super schnell gemacht.
Hatte einen Tag vorher schon Apfelmus gemacht, da ich noch so viele Äpfel übrig hatte. D. h. Äpfel klein geschnibbelt, in einen Topf mit ein bißchen Butter, Zucker, Zimt und Zitronensaft gegeben und erhitzt bis sie schön weich waren. Dann mit einem Stampfer zerdrückt.
Habe dann das Apfelmus für den Kuchen verwendet.

Vielen Dank für das Rezept!

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elisodoro Tellerwäscher sagt:  
22.10.2011 19:49
Hallo ihr alle,

hab grad den Kuchen gebacken und irgendwie kam mir der Teig so klebrig vor.. dabei hab ich schon weniger Fett genommen. Ich kenn mich mit backen nicht so gut aus, woran könnte das liegen?

Jetzt sitzt der Kuchen auf jeden Fall im Ofen und sieht ganz gut aus :) danke für das Rezept!

Grüßle,

elisodoro

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Angiie90 Tellerwäscher sagt:  
23.10.2011 11:44
Hab den Kuchen gestern gebacken - mein erster Streuselkuchen. Ging super schnell und ist richtig lecker! Ich hatte erst etwas bedenken, dass mir der Boden zu hard und zu trocken wird - aber der ist perfekt.
Vielen Dank für das Rezept!

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theraja Tellerwäscher sagt:  
29.01.2012 15:36
Ausgezeichneter Kuchen - sehr lecker, vielen Dank fuer das Rezept! In der Tat, das Anduensten der Aepfel ist eine interessante Variante, die ich wieder verwenden werde!

Ich habe den Kuchen in einem amerikanischen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit gebacken. Das sollte umrechnungsmaessig hinhauen, es hat dann allerdings nur etwa 50 Minuten gedauert bis er fertig war.

LG, Raja

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Hannimama Suppenkoch sagt:  
15.04.2012 00:16
Hallo,

heute habe ich nach langer Zeit mal wieder gebacken und zwar deinen Apfelkuchen.
Wir haben ihn noch warm genossen, er war oberlecker, wobei ich glaube das der Rest morgen etwas durchgezogen fast noch besser schmecken wird.
Vielen Dank für das Rezept!

LG Hannimama

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