Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat
)
| 500 g | Penne |
| 500 g | Schafskäse |
| 1 kleine | Salatgurke(n) |
| 2 | rote Peperoni |
| ½ Bund | Thymian |
| 100 g | Oliven |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 10 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 12 EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| Zucker |
Zubereitung
Nudeln kochen. Zwiebeln würfeln. Gurke entkernen und in Stücke schneiden. Den Käse in Würfel, die Peperoni in Scheiben schneiden. Aus Senf, Essig, Brühe und Öl ein Dressing zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den gewaschenen Thymian schneiden. Nudeln, Käse und Gemüse in einer großen Schüssel mischen und Thymian und Dressing unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Asal 
sagt:
sagt: 13.08.2004 14:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe ihn leicht abgeändert 250g Schafskäse reichen vollkommen ;) Auch die Essig Öl angaben habe ich leicht reduziert
bausti
sagt:
sagt: 24.11.2004 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Habe gerad für Männe und mich genau die Hälfte der Angaben genommen. Rezept ist einfach Klasse und es schmeckt lecker.
Lg Anne
Lg Anne
07.06.2008 21:03
Hallo,
für vier Personen ist die Menge zuviel. Auch ich habe das Penne Käse Verhältnis nicht 1:1 übernommen, sondern weniger Feta genommen. Da keine Gurke mehr hatte, habe ich eine rote Spitzpaprika dazu geschnippelt. Geschmacklich kam der Salat sehr gut an.
Danke für das Rezept.
Gruß Matsedel
für vier Personen ist die Menge zuviel. Auch ich habe das Penne Käse Verhältnis nicht 1:1 übernommen, sondern weniger Feta genommen. Da keine Gurke mehr hatte, habe ich eine rote Spitzpaprika dazu geschnippelt. Geschmacklich kam der Salat sehr gut an.
Danke für das Rezept.
Gruß Matsedel
Kruemelchen19270 
sagt:
sagt: 21.01.2009 13:43
ich hab da mal eine Frage. Wieso ist das rezept bei Trennkost drinnen? Nudeln sind Kohlenhydrate und Essig Eiweiß und davon ist ja nicht wenig drin. Das wäre ja dann nicht getrennt, oder? Und bei Schafskäse bin ich mir jetzt auch nicht sicher, ob das nicht EW ist. Außerdem soll bei TK der Zucker weggelassen werden. Freue mich aber, wenn mir jemand das Gegenteil beweist.
Grüßle
Grüßle
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