Eiweiß - Früchte - Dessert

Heinzelmännchenspeise

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Zutaten

2	Eiweiß
1 Tasse	Früchte, nach Wahl, z.B. Himbeeren oder Johannisbeeren etc.
1 Tasse	Zucker, Menge je nach Süße der Früchte

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst die Früchte zusammen mit dem Zucker pürieren, dann das Eiweiß steif schlagen und das Früchtepüree unter den Eiweißschnee heben.
Die Heinzelmännchenspeise nach Belieben dekorieren und wenn man mag, mit Vanillesoße servieren.

Kommentare anderer Nutzer

schnattilie

27.02.2010 17:45 Uhr

hallo,
habe heute mal 4 birnen und 1 kiwi mit ner knappen halben tasse zucker pürriert. auch sehr lecker. allerdings sollte man die zutaten kurz vorm servieren erst zubereiten, da sich sonst zuviel fruchtsaft absetzt.
lg

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