Kritharaki - Salat

Griechischer Nudelsalat, schnell, einfach, lecker

Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Kritharaki)
Paprikaschote(n), rot und gelb
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen und Möhren
½ Ring/e Fleischwurst
5 Pck. Fertigmischung (Salatkrönung), griechische Art
4 EL Wasser
4 EL Öl

Zubereitung

Die Kritharaki nach Packungsanleitung kochen. Die Paprika und die Fleischwurst würfeln. Nach belieben die Möhren zerkleinern.
Wenn die Kritharaki abgekühlt sind, alles in einer großen Schüssel vermischen, Öl und Wasser darüber geben.
Anschließend etwas Salz, Pfeffer und Salatkrönung darunter rühren.

Schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.11.09
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Verfasser:

Banni1980 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

kakaomaus Küchenjunge sagt:  
23.05.2011 19:08
Hallo,

auf der Suche nach einem fixen Salat hab ich das Rezept gefunden.
Ich hatte nur ein bisschen Rest von Kritharaki und dazu Fussili aber nur 250 Gramm beides zusammen genommen.

Dazu hatte ich die Dosenflüssigkeit vom Mais und nur 2 Packungen Salatmischung ohne zusätzliches Wasser.

Jetzt zieht der Salat mit den Nudeln bis zur nächsten Mittagspause durch und ich bin sehr gespannt!

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