Henglein
Rama Cremefine
| Senfeier
altes Rezept aus dem Nachlass meiner Mutter
| 8 | Ei(er), hart gekochte |
| ⅛ Liter | süße Sahne |
| 1 EL | saure Sahne oder Schmand |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 1 EL | Senf, (Kräutersenf) |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 EL | Dill, gehackter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Süße Sahne mit Salz sehr steif schlagen. Mit der sauren Sahne, scharfem und Kräutersenf mischen. Mit Paprikapulver, Dill und etwas Pfeffer würzen.
Die Eier achteln, auf einem Teller anrichten, in die Mitte ein Schälchen mit der Creme stellen oder die Eier halbieren, auf Weißbrotscheiben anrichten und die Creme darauf verteilen.
Passt auch gut zu Gegrilltem
Die Eier achteln, auf einem Teller anrichten, in die Mitte ein Schälchen mit der Creme stellen oder die Eier halbieren, auf Weißbrotscheiben anrichten und die Creme darauf verteilen.
Passt auch gut zu Gegrilltem
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Ich habs letzte Woche schon ausprobiert, komme aber erst heute dazu sie als perfekt zu bewerten.
LG Katja
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