Henglein
Rama Cremefine
| Madeleines - französiche Weihnachtsbäckerei
ergibt ca. 25 Stück
)
| 125 g | Zucker |
| 100 g | Butter, weiche |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Rosenwasser |
| Butter, weiche für die Förmchen |
Zubereitung
Butter mit Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Salz und Rosenwasser untermischen und zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
Madeleine-Förmchen leicht ausbuttern und ein dünne Teigschicht in die Förmchen drücken. In vorgeheiztem Backofen auf 180° ca. 15 Min. hell backen.
Madeleine-Förmchen leicht ausbuttern und ein dünne Teigschicht in die Förmchen drücken. In vorgeheiztem Backofen auf 180° ca. 15 Min. hell backen.
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was kann ich anstelle des Rosenwassern nehmen? Geht auch normales Backaroma?
LG
Teelady
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