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Grüne Bohnen an saftigem Hack in Sahnesoße mit Bandnudeln
Zutaten
| 1 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Schinken, gewürfelt |
| 500 g | Bohnen, grüne frische |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 2 TL | Curry |
| 1 TL | Fondor |
| 500 g | Bandnudeln |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 400 ml | Wasser |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes die grünen Bohnen putzen und klein schneiden. Dann die Zwiebeln würfeln und kurz in der Pfanne anbraten und mit der Hälfte der Gewürze würzen. Anschließend die Schinkenwürfel dazu geben und alles zusammen ungefähr 6-8 Minuten braten.
Nun die Gemüsebrühe dazugeben und anschließend die Bohnen hinzugeben. Auch diese dann 8 Minuten dünsten und anschließend die Herdplatte ausstellen.
Jetzt das Gehackte würzen und kurz anbraten. Danach das Hack zu den Bohnen geben. Nun die Sahne dazu geben und kurz aufkochen lassen. Eventuell mit etwas Soßenbinder andicken und mit den Bandnudeln zusammen servieren.
Nun die Gemüsebrühe dazugeben und anschließend die Bohnen hinzugeben. Auch diese dann 8 Minuten dünsten und anschließend die Herdplatte ausstellen.
Jetzt das Gehackte würzen und kurz anbraten. Danach das Hack zu den Bohnen geben. Nun die Sahne dazu geben und kurz aufkochen lassen. Eventuell mit etwas Soßenbinder andicken und mit den Bandnudeln zusammen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
Bohnen zu Nudeln - eine etwas ungewöhnliche Variante. Das nächste Mal nehmen wir bestimmt Kartoffeln dazu.
Ich habe noch etwas Bohnenkraut dazugetan und dafür Curry vergessen.
War aber eine gut gelungene Komposition.
LG Laurinili
Bohnen zu Nudeln - eine etwas ungewöhnliche Variante. Das nächste Mal nehmen wir bestimmt Kartoffeln dazu.
Ich habe noch etwas Bohnenkraut dazugetan und dafür Curry vergessen.
War aber eine gut gelungene Komposition.
LG Laurinili
Hallo,
ein sehr leckeres und schnell gemachtes Mittagessen. Fondor haben wir nicht. Statt dessen wurde mit selbstgemachter Gemüsebrühe gewürzt. Und andicken brauchten wir auch nicht sondern haben die Flüssigkeit einkochen lassen. Ansonsten ein schönes Rezept für den Alltag.
LG Assibaby
ein sehr leckeres und schnell gemachtes Mittagessen. Fondor haben wir nicht. Statt dessen wurde mit selbstgemachter Gemüsebrühe gewürzt. Und andicken brauchten wir auch nicht sondern haben die Flüssigkeit einkochen lassen. Ansonsten ein schönes Rezept für den Alltag.
LG Assibaby
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laurinili
03.03.2010 16:12 Uhr