Henglein
Rama Cremefine
| Sardinenbutter
köstlicher Dip für´s Büfett
)
| 1 Dose | Sardinen, (Ölsardinen ohne Haut und Gräten) |
| 125 g | Butter, weich |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| Salz |
Zubereitung
Eier und Gewürzgurken sehr fein würfeln. Beides mit der Butter und den Ölsardinen (komplett mit Öl) in eine Schüssel geben. Nun mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Diese Butter ist köstlich zu frischem Brot oder Gemüsesticks. Man kann sie gut ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie wird bei Zimmertemperatur wieder schön cremig.
Diese Butter ist köstlich zu frischem Brot oder Gemüsesticks. Man kann sie gut ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie wird bei Zimmertemperatur wieder schön cremig.
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Kommentare anderer Nutzer
Podarse 
sagt:
sagt: 28.11.2009 19:51
Hallo!
Freut mich sehr, wenn´s schmeckt. Mit dem Frischkäse, das ist ne gute Idee. Probier ich auch mal. Ist dann bestimmt leichter zu schmieren, wenn die Butter aus dem Kühlschrank kommt. Knoblauch kann man natürlich auch, wer´s gern mag. Dankeschön für den lieben Kommentar!
LG Podarse
Freut mich sehr, wenn´s schmeckt. Mit dem Frischkäse, das ist ne gute Idee. Probier ich auch mal. Ist dann bestimmt leichter zu schmieren, wenn die Butter aus dem Kühlschrank kommt. Knoblauch kann man natürlich auch, wer´s gern mag. Dankeschön für den lieben Kommentar!
LG Podarse
FrauMausE 
sagt:
sagt: 07.05.2010 16:10
Hallo,
diese Sardinenbutter ist ein Gedicht zu frischem Baguette.
Ich habe zwei (abgetropfte) Sardinendosen auf die angegebene Rezeptmenge verwendet. Ein klein wenig Pfeffer kann auch noch dran.
Aber -ähem- kein Frischkäse,
LG
FrauMausE
diese Sardinenbutter ist ein Gedicht zu frischem Baguette.
Ich habe zwei (abgetropfte) Sardinendosen auf die angegebene Rezeptmenge verwendet. Ein klein wenig Pfeffer kann auch noch dran.
Aber -ähem- kein Frischkäse,
LG
FrauMausE
Podarse
sagt:
sagt: 07.05.2010 20:31
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Habe allerdings noch etwas Knoblauch bei gegeben und einen Rest (ca 75g) Frischkäse. Der Frischkäse macht es etwas sämiger und das finde ich von der Konsitenz besser.
Freue mich schon auf gleich!!!
Lg siribu
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