Henglein
Rama Cremefine
| Raffaello Torte
Für 12 Stücke
| 200 g | Kuvertüre, weiß |
| 3 Beutel | Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 190 g | Mehl |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 3 EL | Kokosraspel |
| 1 EL | Zucker |
| 12 Stück | Konfekt (Raffaello) |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Kuvertüre schmelzen und mit der Sahne gut verrühren. Wenn möglich über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Eier und Zucker so lange rühren, bis die Masse weiß ist. Langsam Mehl und Backpulver hinzugeben. In einer gefetteten Springform bei 180°C 25 Minuten backen.
Wenn der Biskuit erkaltet ist, oberes Drittel abschneiden und zerkrümeln. Sahne-Kuvertüre Masse sehr steif schlagen, dann 1 gehäuften EL Zucker hinzugeben. Krümel, Kokosflocken und Sahnemasse mit einem Kochlöffel gut vermischen und als Kuppel auf den Biskuit verstreichen. Die Torte mit Kokosflocken bestreuen und mit Raffaello verzieren.
Tipp:
Nach Belieben kann man noch einen Schuss Batida de Coco in die Sahnemasse geben.
Eier und Zucker so lange rühren, bis die Masse weiß ist. Langsam Mehl und Backpulver hinzugeben. In einer gefetteten Springform bei 180°C 25 Minuten backen.
Wenn der Biskuit erkaltet ist, oberes Drittel abschneiden und zerkrümeln. Sahne-Kuvertüre Masse sehr steif schlagen, dann 1 gehäuften EL Zucker hinzugeben. Krümel, Kokosflocken und Sahnemasse mit einem Kochlöffel gut vermischen und als Kuppel auf den Biskuit verstreichen. Die Torte mit Kokosflocken bestreuen und mit Raffaello verzieren.
Tipp:
Nach Belieben kann man noch einen Schuss Batida de Coco in die Sahnemasse geben.
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