Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Tomaten Salsa
| 4 | Tomate(n), grün |
| 1 Bund | Koriandergrün |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Chilischote(n) (Jalapeno) |
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 ½ EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Die Tomaten, Koriandergrün, Paprika, Zwiebel und die Chili grob hacken, miteinander vermischen. Mit Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer abschmecken.
Bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden ziehen lassen. Passt gut zu mexikanischem Essen, aber auch zu Gegrilltem.
Verwendet werden hier unreife, grüne Tomaten, nicht grüne Tomatensorten wie z.B. Green Zebra.
Bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden ziehen lassen. Passt gut zu mexikanischem Essen, aber auch zu Gegrilltem.
Verwendet werden hier unreife, grüne Tomaten, nicht grüne Tomatensorten wie z.B. Green Zebra.
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