| Brownies für Diabetiker
Für 20 Stück
| 100 g | Schokolade, zartbitter, für Diabetiker |
| 100 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Walnüsse |
| 96 g | Süßstoff (Diabetikersüße) |
| ½ | Vanilleschote(n), davon das Mark |
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Schokolade grob raspeln. Butter und Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen, vom Herd nehmen. Eier verquirlen, Walnüsse grob hacken. Diabetikersüße, Vanillemark, Eier, Mehl, Salz und Nüsse in die flüssige Schokolade rühren.
Backblech zur Hälfte mit Backpapier belegen. Mit mehrfach geknickter Alufolie ca. ein halbes Blech (18 cm) abgrenzen. Teig gleichmäßig auf die Backblechhälfte streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft: 150°C) 15-20 Minuten backen.
Pro Portion 1 BE.
Tipp:
Für "normale" Brownies den Teig mit 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zubereiten.
Backblech zur Hälfte mit Backpapier belegen. Mit mehrfach geknickter Alufolie ca. ein halbes Blech (18 cm) abgrenzen. Teig gleichmäßig auf die Backblechhälfte streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft: 150°C) 15-20 Minuten backen.
Pro Portion 1 BE.
Tipp:
Für "normale" Brownies den Teig mit 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zubereiten.
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