Hallo!
Ich habe heute diese Muffins ausprobiert und und sie haben uns auch sehr gut geschmeckt - der Geschmack schön dezent ein wenig nach Ananas und Kokos und überdies sind sie schnell und unkompliziert hergestellt - einzig bei der Backzeit sollte man etwas aufpassen - meine Muffins (15 Stück waren es bei mir) waren nach 18 Minuten schon etwas dunkler als vorgesehen ;-))
Fotos lade ich auch noch gleich noch hoch.
LG Gabi

Hallo,


deine Muffins sind ganz besonders lecker gewesen. Schön locker und luftig mit einen feinen Geschmack. Auch haben mir sehr der leichte Kokosgeschmack und die Ananas im Teig gefallen. Der Grieß macht sich auch bestens drin, alles passt hier sehr schön zusammen und schnell gemacht sind sie auch noch. Ich habe 14 Stück aus dem Teig heraus bekommen.
Ich habe sie auf 180° Grad Ober/Unterhitze gebacken, aber nicht auf die Zeit geachtet, da ich bei meinem Ofen meist nachschaue wie alles ausschaut.

Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Hallo ula_007,

absolut Schul- und Bürotauglich ! Leicht, locker, lecker und dabei nicht zu süß.
Danke für das feine Rezept :-)
Bilder sind unterwegs.

Liebe Grüsse
Purpurschnecke

Hallo,

ich habe die Muffins ausprobiert und muss sagen: einfach lecker!

Als Verzierung habe ich noch ein wenig Schokoladenraspeln oben drauf gestreut (siehe Fotos).

Anstatt 25 g habe ich 50 g Kokosraspeln genommen.

Die Muffins sind schön saftig, dennoch würde ich das nächste mal ein wenig mehr Ananas nehmen, damit es noch fruchtiger wird.

Hallo,

habe das Rezept diese Woche ausprobiert, einfach lecker.
Meine Männer haben die ganzen Muffins gleich aufgegessen, so dass ich gleich noch mal eine Ladung gebacken habe.
Danke für das tolle Rezept.

LG freelife