Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Brownies
)
| 200 g | Schokolade, Vollmilch |
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 250 g | Butter |
| 300 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 8 m.-große | Ei(er) |
| 450 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
Zubereitung
Schokolade grob zerteilen, Butter in Stückchen schneiden und zusammen im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
Eier, Zucker, Vanillinzucker und Salz mit dem Schneebesen der Küchenmaschine/Mixers dick cremig aufschlagen. Geschmolzene Schoki-Butter zufügen und verrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen.
Backofen vorheizen und bei 175° ca. 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
Eier, Zucker, Vanillinzucker und Salz mit dem Schneebesen der Küchenmaschine/Mixers dick cremig aufschlagen. Geschmolzene Schoki-Butter zufügen und verrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen.
Backofen vorheizen und bei 175° ca. 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schalkelu 
sagt:
sagt: 11.11.2009 16:17
kittacat
sagt:
sagt: 14.09.2011 12:39
Hey Schalkelu, hab gestern Dein Rezept nachgebacken.
Allerdings hab ich die Eier getrennt, das Eiweiß steifgeschlagen und einen kleinen Teil zum "lockern" unter das Eigelb/Zuckergemisch gerührt, dann den Rest mit dem gesiebten Mehl und den Nüssen untergehoben, zusätzlich kamen noch Schokostückchen in den Teig.
Leider, und das ärgert mich wirklich...;-)))...kam ich nicht zum probieren oder Foto machen....meine 5 Männer haben die Brownies so schnell und heimlich direkt vom Blech verputz...hatte ihn eigentlich zum auskühlen auf die Terrasse gestellt !!!
Dafür gibts "unprobiert" 5 Sterne.....denn wenn etwas sooo schnell aufgefuttert ist (und meine Männer sind wirklich schleckig) spricht das doch eindeutig für Dein Rezept :-)))
Werd es am WE nochmal backen und dann auch Fotos machen, versprochen !!!
lg Ella
Allerdings hab ich die Eier getrennt, das Eiweiß steifgeschlagen und einen kleinen Teil zum "lockern" unter das Eigelb/Zuckergemisch gerührt, dann den Rest mit dem gesiebten Mehl und den Nüssen untergehoben, zusätzlich kamen noch Schokostückchen in den Teig.
Leider, und das ärgert mich wirklich...;-)))...kam ich nicht zum probieren oder Foto machen....meine 5 Männer haben die Brownies so schnell und heimlich direkt vom Blech verputz...hatte ihn eigentlich zum auskühlen auf die Terrasse gestellt !!!
Dafür gibts "unprobiert" 5 Sterne.....denn wenn etwas sooo schnell aufgefuttert ist (und meine Männer sind wirklich schleckig) spricht das doch eindeutig für Dein Rezept :-)))
Werd es am WE nochmal backen und dann auch Fotos machen, versprochen !!!
lg Ella
Schalkelu
sagt:
sagt: 14.09.2011 15:37
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Habe heute gleich mal deine Brownies gebacken - mhm, sind die lecker :)) Super saftig und schokoladig :))
Vielen Dank für das Rezept, die backe ich noch öfter !!! :) Von mir bekommst du dafür 5*****
Liebe Grüße
Carmi1307
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