Maulwurfhügel mit Preiselbeeren
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 100 g | Schokolade, (Blockschokolade) |
| 200 g | Haselnüsse, (gemahlen) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Gelee, Johannisbeer- |
| 500 g | Sahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
Zubereitung
Die Margarine ca. 5 Min. aufschlagen, den Zucker und Vanillinzucker zufügen und weitere 5 Min. cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterziehen.
Die Blockschokolade reiben und zusammen mit den Haselnüssen, dem Backpulver, Mehl und Kakao unterziehen.
Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform füllen und ca. 50 Min. bei 190° C Ober- und Unterhitze backen.
Den ausgekühlten Boden etwas aushöhlen und in die Vertiefung den heiß gemachten Johannisbeergelee einstreichen.
Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen. Das Glas Wildpreiselbeeren unterheben und den Boden damit kuppelartig füllen. Über die Hügelform die vom Aushöhlen übrigen Krümel streuen (besser schmeckt es, wenn man die Krümel vorher noch etwas krosser nachbackt).
Die Blockschokolade reiben und zusammen mit den Haselnüssen, dem Backpulver, Mehl und Kakao unterziehen.
Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform füllen und ca. 50 Min. bei 190° C Ober- und Unterhitze backen.
Den ausgekühlten Boden etwas aushöhlen und in die Vertiefung den heiß gemachten Johannisbeergelee einstreichen.
Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen. Das Glas Wildpreiselbeeren unterheben und den Boden damit kuppelartig füllen. Über die Hügelform die vom Aushöhlen übrigen Krümel streuen (besser schmeckt es, wenn man die Krümel vorher noch etwas krosser nachbackt).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
30.08.2011 20:20
miramar17
sagt:
sagt: 30.08.2011 20:23
Hallo!!
Danke Dir für Deine schnelle Antwort!!
Melde mich nachdem ich ihn gebacken habe!
LG
Danke Dir für Deine schnelle Antwort!!
Melde mich nachdem ich ihn gebacken habe!
LG
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:

Henglein
Rama Cremefine


























Habe eine Frage bezüglich der Menge vom Johannisbeergelee..
Reichen 2 Tl aus oder sind El gemeint?
LG
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten