Maulwurfhügel mit Preiselbeeren



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

100 g Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 m.-große Ei(er)
100 g Schokolade, (Blockschokolade)
200 g Haselnüsse, (gemahlen)
1 TL Backpulver
1 EL Mehl
1 EL Kakaopulver
2 TL Gelee, Johannisbeer-
500 g Sahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Glas Preiselbeeren

Zubereitung

Die Margarine ca. 5 Min. aufschlagen, den Zucker und Vanillinzucker zufügen und weitere 5 Min. cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterziehen.
Die Blockschokolade reiben und zusammen mit den Haselnüssen, dem Backpulver, Mehl und Kakao unterziehen.
Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform füllen und ca. 50 Min. bei 190° C Ober- und Unterhitze backen.
Den ausgekühlten Boden etwas aushöhlen und in die Vertiefung den heiß gemachten Johannisbeergelee einstreichen.

Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen. Das Glas Wildpreiselbeeren unterheben und den Boden damit kuppelartig füllen. Über die Hügelform die vom Aushöhlen übrigen Krümel streuen (besser schmeckt es, wenn man die Krümel vorher noch etwas krosser nachbackt).
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.11.09
Rezept-Statistiken: 2.202 (0)* gelesen
26 (0)* gespeichert
78 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

knoedelmaus  Hendlgriller


Mitglied seit 03.10.2009
302 Beiträge (ø0,31/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

miramar17 Suppenkoch sagt:  
29.08.2011 22:59
Hallo!

Habe eine Frage bezüglich der Menge vom Johannisbeergelee..
Reichen 2 Tl aus oder sind El gemeint?

LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
knoedelmaus  Hendlgriller sagt:  
30.08.2011 20:20
Zwei Teelöffel reichen aus. Man kann den Gelee aber auch ganz weglassen
LG Brigitte

Antwort hilfreich? ja / nein

miramar17 Suppenkoch sagt:  
30.08.2011 20:23
Hallo!!

Danke Dir für Deine schnelle Antwort!!

Melde mich nachdem ich ihn gebacken habe!

LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Rhabarber in seiner schönsten Form genießen!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
Knackig-herzhafter Stachelbeer-Kuchen mit Baiser
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: