Annes Apfelkuchen

Für 12 Stücke

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Zutaten

	Für den Teig:
1 Tasse	Öl
1 Tasse	Milch
150 g	Zucker
350 g	Mehl
2 m.-große	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
	Für die Streusel:
250 g	Kokosraspel
125 g	Margarine, oder Butter, flüssig
100 g	Zucker
2 EL	Mehl
1 TL	Backpulver
1 Glas	Apfelmus

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Als Tassenmaß nehme ich eine normale Kaffeetasse.

Aus Öl, Milch, Zucker, Mehl, Backpulver und den Eiern einen Rührteig herstellen.
Für die Streusel Kokosflocken, Margarine, Zucker, Mehl und Backpulver vermengen.
Den Teig auf ein Backblech geben, ein Glas Apfelmus darauf verteilen, obenauf die Streusel geben.
Etwa 20 min. bei 200 Grad backen.

Kommentare anderer Nutzer

zijnMeisje

01.01.2011 10:49 Uhr

Ich hab den Kuchen jetzt zum 2.Mal gebacken, einmal nach Originalrezept und beim 2. Mal mit frischen Pflaumen... Super einfach, super lecker:)

VIELEN DANK

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