Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Paprika in kleine Würfel, die Tomaten klein, den Chicoree in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten klein schneiden. Alles in einer Pfanne oder einem Topf gut anbraten. Die fertigen Nudeln absieben und untermischen. Zum Schluss die Sauce zugießen, gut vermengen, kurz erwärmen und anschließend servieren.