- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Ananas - Chili - Suppe mit roten Linsen
Zutaten
| 400 g | Möhre(n) |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 Stück | Ingwerwurzel, daumengroß |
| 400 g | Ananas |
| 180 g | Linsen, rote |
| Salz | |
| 3 TL | Brühe, gekörnte |
| 3 EL | Öl (Sonnenblumen-) |
| 2 EL | Kokosmilch |
| Pfeffer | |
| 1/2 TL | Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren grob raspeln, Zwiebeln in feine Spalten schneiden, Ingwer reiben, Ananas fein würfeln.
Linsen in einem Liter Wasser 15 Minuten kochen, mit Salz und Brühe würzen.
Öl erhitzen, Ingwer, Zwiebeln und Möhren 10 Minuten dünsten, Ananas hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Hälfte der gegarten Linsen hinzufügen, pürieren, mit Wasser (nach Bedarf und Belieben) aufschütten, mit Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Restliche Linsen unpüriert hinzufügen.
Linsen in einem Liter Wasser 15 Minuten kochen, mit Salz und Brühe würzen.
Öl erhitzen, Ingwer, Zwiebeln und Möhren 10 Minuten dünsten, Ananas hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Hälfte der gegarten Linsen hinzufügen, pürieren, mit Wasser (nach Bedarf und Belieben) aufschütten, mit Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Restliche Linsen unpüriert hinzufügen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
diese Suppe gabs vor 3 Wochen bei unserem Kochclub, da kochen wir immer mit ca. 16 Personen. Diesmal wurden zwar Plätzchen gebacken, aber die Suppe gabs fürs "Herzhafte". Ich kann nur sagen, alle Teilnehmer fanden sie göttlich. Wir hatten sie aufgrund der Menge für 16 Personen in mehreren Töpfen gekocht, d.h. es gab sie in verschiedenen Schärfestufen. In der scharfen Version war mehr geriebene getrocknete Chili drin als in der milden.
Mir persönlich haben beide Varianten sehr sehr gut geschmeckt. Die Kombination aus roten Linsen, Ananas, Möhre, Ingwer und der Kokosmilch war super, hab selten so eine leckere rote Linsensuppe gegessen.
Und: ich habe sie auch noch für kommendes Silvester geplant, da koch ich sie wieder.
Danke für das tolle Rezept, es ist auf jeden Fall nachkochenswert
LG
OrangeKatze
diese Suppe gabs vor 3 Wochen bei unserem Kochclub, da kochen wir immer mit ca. 16 Personen. Diesmal wurden zwar Plätzchen gebacken, aber die Suppe gabs fürs "Herzhafte". Ich kann nur sagen, alle Teilnehmer fanden sie göttlich. Wir hatten sie aufgrund der Menge für 16 Personen in mehreren Töpfen gekocht, d.h. es gab sie in verschiedenen Schärfestufen. In der scharfen Version war mehr geriebene getrocknete Chili drin als in der milden.
Mir persönlich haben beide Varianten sehr sehr gut geschmeckt. Die Kombination aus roten Linsen, Ananas, Möhre, Ingwer und der Kokosmilch war super, hab selten so eine leckere rote Linsensuppe gegessen.
Und: ich habe sie auch noch für kommendes Silvester geplant, da koch ich sie wieder.
Danke für das tolle Rezept, es ist auf jeden Fall nachkochenswert
LG
OrangeKatze
Hallo,
heute habe ich diese Suppe als Neujahrs-Essen nochmal gekocht. Ich habe zusätzlich noch einen halben Hokkaido-Kürbis, der noch verwertet werden musste, kleingeschnitten und mitgekocht. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten.
Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein Foto haben wir gemacht und laden es hoch, bis zum einstellen wird es aber wohl was dauern.
LG
OrangeKatze
heute habe ich diese Suppe als Neujahrs-Essen nochmal gekocht. Ich habe zusätzlich noch einen halben Hokkaido-Kürbis, der noch verwertet werden musste, kleingeschnitten und mitgekocht. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten.
Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein Foto haben wir gemacht und laden es hoch, bis zum einstellen wird es aber wohl was dauern.
LG
OrangeKatze
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
OrangeKatze
17.12.2012 20:01 Uhr