Henglein
Rama Cremefine
| Mangold auf Toast oder Baguette
| 25 Blätter | Mangold, roter ist intensiver |
| 2 Knolle/n | Knoblauch, am besten chinesischer Knollenknoblauch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Toastbrot, oder Baguette |
Zubereitung
Mangold waschen und die dicken Stiele entfernen. Die Mangoldblätter kurz blanchieren und abtropfen lassen. Etwas kleiner rupfen.
Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Etwas Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Mangoldblätter dazugeben und unter ständigem Rühren unterheben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach ca. 5-7 Minuten den Mangold auf Toast oder frisch gebackenes Baguette verteilen. Noch einige Tropfen Olivenöl darüber geben.
Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Etwas Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Mangoldblätter dazugeben und unter ständigem Rühren unterheben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach ca. 5-7 Minuten den Mangold auf Toast oder frisch gebackenes Baguette verteilen. Noch einige Tropfen Olivenöl darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
sonnemarie 
sagt:
sagt: 25.03.2010 20:50
ultron 
sagt:
sagt: 15.04.2010 18:47
Schwalbe 
sagt:
sagt: 19.02.2012 19:52
Also 2 Knollen Knoblauch...kann ich mir gar nicht vorstellen...
wieviel Zehen wären das wohl ??
Knoblauch auf Toast wäre dann eher passend.
wieviel Zehen wären das wohl ??
Knoblauch auf Toast wäre dann eher passend.
ultron
sagt:
sagt: 19.02.2012 23:19
Ich fand, es hat klasse geschmeckt! Mal eine ganz andere Art Toast!
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