| Kartoffel - Wurst - Gulasch
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 400 g | Wurst |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 | Tomate(n) |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| Paprikapulver, süß und scharf | |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln anschwitzen, geschnittene Wurst (Fleischwurst, Wiener o.a.) und kleingeschnittene, rohe Kartoffeln beigeben und durchrösten. Paprikapulver darüber streuen, kurz durchrühren und sofort mit Fleischbrühe, ca. 1/2 l, aufgießen, Tomatenmark und/oder 1 bis 2 Tomaten und Gewürze und Kräuter (Salz, Pfeffer, Petersilie) beigeben, gut durchrühren. Eventuell noch Flüssigkeit zugeben. Die Zutaten sollten knapp bedeckt sein.
Alles köcheln bis die Kartoffeln gut weich sind. Creme fraiche unterrühren und eventuell noch nachwürzen.
Gut zum Vorkochen, da das Gulasch aufgewärmt immer besser wird.
Wer es gerne etwas säuerlich mag, kann evtl. Lorbeerblatt und ein wenig Essig oder Gewürzgürckchen ins Gulasch geben. Oder die scharfe Variante mit rotem und grünem Paprika und Chili gewürzt.
Dazu Salat, frisches Bauernbrot und ein Bier!
Alles köcheln bis die Kartoffeln gut weich sind. Creme fraiche unterrühren und eventuell noch nachwürzen.
Gut zum Vorkochen, da das Gulasch aufgewärmt immer besser wird.
Wer es gerne etwas säuerlich mag, kann evtl. Lorbeerblatt und ein wenig Essig oder Gewürzgürckchen ins Gulasch geben. Oder die scharfe Variante mit rotem und grünem Paprika und Chili gewürzt.
Dazu Salat, frisches Bauernbrot und ein Bier!
Kommentare anderer Nutzer
Korni57 
sagt:
sagt: 14.12.2003 17:28
Dieses leckere Essen habe ich für kommenden Mittwoch auf unseren Essensplan gesetzt. :-)
LG, Korni
LG, Korni
Korni57
sagt:
sagt: 20.02.2004 17:51
Wir hatten dieses Gericht jetzt schon öfters und ich kann nur sagen, es schmeckt immer wieder oberlecker!
LG,Korni
LG,Korni
Hertweckpet 
sagt:
sagt: 29.02.2004 20:20
Freut mich, dass es euch schmeckt.
LG Petty :-))
LG Petty :-))
Goere 
sagt:
sagt: 05.03.2004 10:35
So einfach, so schnell und soooo lecker. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG, Goere
LG, Goere
Nicoise 
sagt:
sagt: 31.07.2004 23:06
Leckers Rezept, erinnernt mich an meine Jugend!!!
Steht nun bei mir öfters auf dem Speiseplan!
Viele Grüße
Nicoises
Steht nun bei mir öfters auf dem Speiseplan!
Viele Grüße
Nicoises
Dookie
sagt:
sagt: 05.12.2004 22:03
hm lecker genau SO kenn ich ein gutes Kartoffelgulasch ;)
Dicke13
sagt:
sagt: 09.12.2004 08:40
war sehr sehr lecker. ging ganz schnell und man hat die meisten sachen im hause. hab anstatt creme fraiche saure sahne genommen. schmeckte auch gut. foto kommt auch demnächst.
Tiffy_81
sagt:
sagt: 24.12.2004 11:50
hat echt supi-gut geschmeckt. Werd ich bestimmt öfter machen. Alle Teller waren leer. :-)
Andelinwen
sagt:
sagt: 01.03.2005 12:31
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, habe aber noch Paprika hinzugefügt, und die Soße etwas angedickt.
Ist bei mir und meinem Partner sehr gut angekommen.
Ich werd es wieder Kochen
LG Steffi
Ist bei mir und meinem Partner sehr gut angekommen.
Ich werd es wieder Kochen
LG Steffi
Jeannie72 
sagt:
sagt: 05.04.2005 15:12
Hallo,
das koche ich heute nach! Ich wolle sowieso Wurstgoulasch machen, und dann eben mal heute mit Kartoffeln schon drin.
LG
Jeannie
das koche ich heute nach! Ich wolle sowieso Wurstgoulasch machen, und dann eben mal heute mit Kartoffeln schon drin.
LG
Jeannie
GoldDrache 
sagt:
sagt: 11.04.2005 15:35
Hallo zusammen!
Ich hab's gerade gemacht, hab' zu den Zwiebeln noch zwei Knoblauchzehen reingeschippelt und wie vorgeschlagen 1 handvoll Paprikaschote bunt dazugetan.
Crème fraîche hatte ich nicht - aber Schmand tat's auch. In den Schmand habe ich etwas Mehl gerührt, damit der Gulaschtopf gebunden wurde...
Eigentlich wollte ich ihn morgen aufwärmen - es wurde ja gesagt, dass er dann noch besser schmeckt.
Aber wie's aussieht schlawenzeln meine Leute dauernd durch die Küche - und ich habe die Befürchtung, dass bis heute abend der größte Teil weg sein wird...
Vielen Dank jedenfalls für's Rezept und liebe Grüße
GoldDrache
Ach ja:
Bild wird nachgeliefert!
GoldDrache
sagt:
sagt: 12.04.2005 14:23
Nachtrag:
Es ist alles weggegessen worden.
Aber es hätte bei uns NIE für 4 Personen gereicht!
Mensch, sind wir verfressen!
Das Rezept ist definitiv in unsere "The Best"-Sammlung aufgenommen worden - vielen Dank noch mal...
GoldDrache
kochmami
sagt:
sagt: 18.04.2005 08:00
Hallo,
das klingt lecker ,werde ich heute Mittag kochen.Ich habe sowieso gerade ein Rezept mit Kartoffeln gesucht (das auch die Kinder essen).
Aber ich muß mindestens das doppelte machen, so das mein Göga auch Abends noch was abbekommt.
LG
kochmami
das klingt lecker ,werde ich heute Mittag kochen.Ich habe sowieso gerade ein Rezept mit Kartoffeln gesucht (das auch die Kinder essen).
Aber ich muß mindestens das doppelte machen, so das mein Göga auch Abends noch was abbekommt.
LG
kochmami
suzi*1
sagt:
sagt: 13.06.2005 15:48
Ein schnelles, einfaches, kostengünstiges und dazu noch so leckeres Rezept.
Das ist vier Sterne wert.
Danke.
Suzi
Das ist vier Sterne wert.
Danke.
Suzi
lette
sagt:
sagt: 21.07.2005 20:45
Wurde gerade verspeißt und der topf restlos ausgeleckt. Ich hatte leider keinen Creme fraiche, habe dafür Sahne genommen. Petersilie würde ich aber erst zum Schluß zugeben, damit die Vitamine nicht tot gekocht werden.
Tabaiba 
sagt:
sagt: 06.08.2005 12:33
das ist ein superleckerer Eintopf, habe aber noch Schinkenwürfel mit zugegeben, das macht die ganze Sache noch würziger.
L.G. Tabaiba
L.G. Tabaiba
lili64
sagt:
sagt: 26.11.2005 18:56
Superlecker! Wollte zwei Portionen einfrieren, aber es blieb nur eine für den Tiefkühlschrank übrig... Wird wieder gekocht!
kaeferl 
sagt:
sagt: 26.04.2006 16:00
Super schnell und lecker!!!! Die Kinder waren begeistert.
Und echt genial schmeckt es am nächsten Tag! Wenn es schnell gehen soll (und es ist ein schnelles Gericht!!!) ist es sehr lecker, aber wenn man es schon einen Tag eher vorkocht - noch um einiges besser!!!!!!!!!
Und echt genial schmeckt es am nächsten Tag! Wenn es schnell gehen soll (und es ist ein schnelles Gericht!!!) ist es sehr lecker, aber wenn man es schon einen Tag eher vorkocht - noch um einiges besser!!!!!!!!!
jutta76
sagt:
sagt: 17.05.2006 17:04
hmmmmm das ist sooo lecker, da könnte ich mich rein legen!! So einfach aber soooo lecker!
LG
Jutta
LG
Jutta
06.06.2006 21:41
Hallo,
das Rezept habe ich heute Abend ausprobiert. Ich habe noch Paprikastreifen zugefügt und mit Cayennepfeffer abgeschmeckt. Einfach lecker und schnell gemacht.
LG
gevoreny
das Rezept habe ich heute Abend ausprobiert. Ich habe noch Paprikastreifen zugefügt und mit Cayennepfeffer abgeschmeckt. Einfach lecker und schnell gemacht.
LG
gevoreny
Simarjan
sagt:
sagt: 10.06.2006 20:55
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht. Es war sehr lecker. Habe noch 1 Paprika (für 2 Portionen) dazu getan, außerdem wesentlich mehr Tomatenmark und keine Creme fraiche sondern Schmand.
Ist sehr schnell und leicht gemacht, schmeckt außerdem sehr lecker.
LG und vielen Dank
Simone
habe das Rezept heute nachgekocht. Es war sehr lecker. Habe noch 1 Paprika (für 2 Portionen) dazu getan, außerdem wesentlich mehr Tomatenmark und keine Creme fraiche sondern Schmand.
Ist sehr schnell und leicht gemacht, schmeckt außerdem sehr lecker.
LG und vielen Dank
Simone
blueblackbird
sagt:
sagt: 11.06.2006 15:04
Hallo,
schmeckt auch den Kindern sehr gut.
Danke fürs Rezept und viele Grüße von Blueblackbird
schmeckt auch den Kindern sehr gut.
Danke fürs Rezept und viele Grüße von Blueblackbird
sonny34
sagt:
sagt: 12.06.2006 09:55
Kann mich nur anschließen es schmeckzt super lecker besonders den Kindern.
wird bei uns jetzt auch öfters geben.
wird bei uns jetzt auch öfters geben.
Sonnenblume2000
sagt:
sagt: 15.07.2006 10:43
Hallo,
auch ich habe das Rezept ausprobiert
und ich muß sagen das es "SEHR LECKER" war.
Kleiner tipp;
man könnte es auch mit Nudeln zusammen Essen ;o)
Liebe Grüße
Sonnenblume2000
auch ich habe das Rezept ausprobiert
und ich muß sagen das es "SEHR LECKER" war.
Kleiner tipp;
man könnte es auch mit Nudeln zusammen Essen ;o)
Liebe Grüße
Sonnenblume2000
15.01.2007 19:39
Hallo,
Dein Kartoffel-Gulasch ist ein leckeres und günstiges Gericht...
Ich habe neben Salz und Pfeffer mit Kräutern der Provence gewürzt. Die obligatorische Knobi-Zehe habe ich mit den Zwiebeln angebraten
Danke für dass leckere Rezept!
LG, Surina
Dein Kartoffel-Gulasch ist ein leckeres und günstiges Gericht...
Ich habe neben Salz und Pfeffer mit Kräutern der Provence gewürzt. Die obligatorische Knobi-Zehe habe ich mit den Zwiebeln angebraten
Danke für dass leckere Rezept!
LG, Surina
nessa79
sagt:
sagt: 07.02.2007 13:18
Hallo!
Habe ich heute gekocht. Habe es allerdings etwas abgeändert da mir die Soße irgendwie noch zu wässrig war (hab mich aber an die Mengenangaben gehalten). Hab auch etwas mehr Tomatenmark, etwas mehr Creme Fraiche genommen und zum Schluss noch etwas angedickt. Beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Kartoffeln nehmen weil mir das irgendwie zu wenig waren. Aber mir schmeckte es am Ende sehr, sehr gut, und auch bei meiner Lütten kam es gut an.
LG
Nessa
Habe ich heute gekocht. Habe es allerdings etwas abgeändert da mir die Soße irgendwie noch zu wässrig war (hab mich aber an die Mengenangaben gehalten). Hab auch etwas mehr Tomatenmark, etwas mehr Creme Fraiche genommen und zum Schluss noch etwas angedickt. Beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Kartoffeln nehmen weil mir das irgendwie zu wenig waren. Aber mir schmeckte es am Ende sehr, sehr gut, und auch bei meiner Lütten kam es gut an.
LG
Nessa
Maeve22
sagt:
sagt: 22.12.2007 20:31
Hallo,
da mein Mann heut unterwegs ist, brauchte ich etwas was schnell geht und unsere übrig gebliebene Currywurst verwertet, dieses Rezept ist ideal!!!
Einfach alles in die Pfanne, köcheln lassen, fertig!
Spitze!
lg
da mein Mann heut unterwegs ist, brauchte ich etwas was schnell geht und unsere übrig gebliebene Currywurst verwertet, dieses Rezept ist ideal!!!
Einfach alles in die Pfanne, köcheln lassen, fertig!
Spitze!
lg
painworld
sagt:
sagt: 17.06.2008 16:31
Ahhh .. ist zwar schon lange her das dier einer was dau geschrieben hat aber ich muss das einfach machen ..
hab das heute gekocht ^^ lecker lecker lecker ahh och kan nicht sagen wie gut ich das fand ^^ nja vll doch hehe
hab für das ganze essen nur 6 euro bezahlt und anstatt creme fraiche , saure sahne gekommen ^^
ich liebe dieses essen und mach das jetzt mindestens einmal die woche
ne millonen sterne geb ^^
hab das heute gekocht ^^ lecker lecker lecker ahh och kan nicht sagen wie gut ich das fand ^^ nja vll doch hehe
hab für das ganze essen nur 6 euro bezahlt und anstatt creme fraiche , saure sahne gekommen ^^
ich liebe dieses essen und mach das jetzt mindestens einmal die woche
ne millonen sterne geb ^^
02.05.2010 18:19
Hallo!
Hab das Kartoffel-Wurst-Gulasch gleich für 6 Portionen gekocht, da ich soviel Wurst zu verwerten hatte. Die Kartoffelmenge hab ich aber gleich auf etwas über 1 kg erhöht, hätten aber ruhig noch mehr sein können, da wir kein Brot (und kein Bier ;-)) dazu wollten. Ich hab Creme-fraiche mit Knoblauchgeschmack druntergemischt und es hat uns allen sehr gut geschmeckt - gerne mal wieder (mit weniger Wurst).
LG Gabi
Hab das Kartoffel-Wurst-Gulasch gleich für 6 Portionen gekocht, da ich soviel Wurst zu verwerten hatte. Die Kartoffelmenge hab ich aber gleich auf etwas über 1 kg erhöht, hätten aber ruhig noch mehr sein können, da wir kein Brot (und kein Bier ;-)) dazu wollten. Ich hab Creme-fraiche mit Knoblauchgeschmack druntergemischt und es hat uns allen sehr gut geschmeckt - gerne mal wieder (mit weniger Wurst).
LG Gabi
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Die neusten Kommentare:
kaya1307 
sagt:
sagt: 11.06.2010 19:36
Sehr leckeres Rezept und noch dazu schnell gekocht.
Ich hab noch etwas Majoran untergemischt.
LG kaya
Ich hab noch etwas Majoran untergemischt.
LG kaya
neolobo
sagt:
sagt: 19.10.2010 09:59
Total lecker!
Masy
sagt:
sagt: 13.01.2011 15:14
Wirklich lecker,habe noch eine rote Paprika und eine kleine Dose Sauerkraut dazu gegeben.lg Masy
romy81
sagt:
sagt: 19.02.2011 20:40
Das Gericht habe ich vor ca. 1/4 Jahr ausprobiert. Kann nur sagen, daß es super einfach zu Kochen ist, der Zeitaufwand ist auch nicht hoch und es schmeckt super lecker. Aller zwei Wochen kommt es bei uns auf den Tisch.
claudia15
sagt:
sagt: 02.03.2011 23:32
Hallo,
Das habe ich vor Kurzem gekocht, als unbedingt einige Wiener weg mussten.
Hat uns sehr gut geschmeckt und war ratz fatz fertig.
Ich hab noch eine Knoblauchzehe reingetan.
Der gehört bei uns einfach ins Gulasch rein :-)).
LG Claudia
Das habe ich vor Kurzem gekocht, als unbedingt einige Wiener weg mussten.
Hat uns sehr gut geschmeckt und war ratz fatz fertig.
Ich hab noch eine Knoblauchzehe reingetan.
Der gehört bei uns einfach ins Gulasch rein :-)).
LG Claudia
Fainne87
sagt:
sagt: 05.03.2011 17:08
Ich habe das Gericht mit Fleischwurst und Gemüsebrühe gemacht, da ich keine Fleischbrühe da hatte. Hat trotzdem geschmeckt, allerdings würde ich beim nächsten Mal ruhig 2 Tomaten nehmen und 100g Kartoffeln mehr, weil es so ein wenig knapp geworden ist. Hat es mittlerweile schon zwei Mal bei uns gegeben, weil es ein schnelles und leckeres Gericht ist. Vielen Dank dafür!
lottageist
sagt:
sagt: 06.06.2011 15:18
KÖSTLICH! ich hab das gulasch mit weißwein abgelöscht und habe dann sofort das tomatenmark hinzugegeben.abgeschmeckt habe ich zudem noch mit einen schuß wortchestersouce und bratenfond instant von maggi. sowas von lecker. dieses gericht hat allen 6 personenhaushalt davon 4 kinder so superlecker geschmeckt das selbst der topf mit den fingern ausgeschleckt wurde......schmunzel! schnell,preiswert und lecker! :-)
studierende_verena
sagt:
sagt: 05.08.2011 17:16
Ich hab noch Möhren dazu gemacht- da ich noch welche da hatte. War auch lecker! Allerdings fände ich es mit verschiedenen bzw. herzhafter Wurst noch besser. Ich hatte nur Fleischwurst da und die hat man nicht so rausgeschmeckt. Aber sonst gut!
minnie1971
sagt:
sagt: 17.10.2011 12:04
Hallo! Bei uns gabs das Gulasch inzwischen schon ein paarmal. Uns schmeckt es wirklich prima. Aufgewärmt schmeckt es auch noch lecker.
Foto folgt.
LG Sabine
Foto folgt.
LG Sabine
sonnenblume380
sagt:
sagt: 05.02.2012 20:02
Sehr lecker, wir hatten Fleischwurst, kleine Bratwürstchen und Mettwurst darin.
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