Die Erdnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Cornflakes, Cerealien und Wasabinüsse in einer Schale mischen.

Es können auch sämtliche andere Nuss-Sorten oder Kerne verwendet werden.

Dann in einer Pfanne gut 2 EL Butter mit gleicher Menge Olivenöl schmelzen und die Gewürze dazu geben. Zuerst das Garam Masala (oder Currypaste) und gut mit dem Fett verrühren. Den gemahlenen Ingwer, Cumin, Koriander, Paprika, Curry, und gem. Chili dazu geben und kurz anrösten lassen. Ein bisschen Salz und Pfeffer drüber geben.

Gut verrühren, anrösten lassen und dann die Mischung hinein geben! Am Besten eine Pfanne mit Deckel verwenden oder gleich einen Topf.

Das Ganze schnell verrühren oder gut im Topf mit Deckel schütteln bis sich alles gut vermischt hat!