Henglein
Rama Cremefine
| Ahornsirup - Muffins
Trennkost-Backrezept
| 250 g | Dinkelmehl, fein |
| 2 ½ TL | Weinsteinbackpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 120 ml | Ahornsirup |
| 60 ml | Öl, neutrales (z.B. Sonnenblumenöl) |
| 1 | Eigelb |
| 3 EL | Sahne |
| 180 ml | Wasser |
| 20 ml | Sahne |
| Butter, für's Blech |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech einfetten.
Das Mehl und das Backpulver miteinander mischen.
Die flüssigen Zutaten (von Salz bis 20 ml Sahne) cremig aufschlagen und mit der Mehlmischung schnell und gut verrühren.
In Muffinförmchen verteilen und 20 bis 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Das Mehl und das Backpulver miteinander mischen.
Die flüssigen Zutaten (von Salz bis 20 ml Sahne) cremig aufschlagen und mit der Mehlmischung schnell und gut verrühren.
In Muffinförmchen verteilen und 20 bis 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
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