Henglein
Rama Cremefine
| Hirselaibchen
super vorzubereiten
)
| 200 g | Hirse |
| ½ Liter | Wasser |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ | Knollensellerie |
| ½ Stange/n | Lauch |
| Semmelbrösel | |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Gemüse würfelig schneiden. Wasser aufkochen und erst dann alle Zutaten in den Topf geben. 5 Min. kochen lassen, Herd ausschalten und so lange auf der Platte stehen lassen, bis die Masse kalt und fest wird.
Danach aus der Masse kleine Laibchen formen, in Semmelbrösel wenden und in der Pfanne goldbraun backen.
Kann entweder als Hauptgericht mit einer Joghurt-Kräuter-Sauce und Salat oder als Beilage z.B. zu gegrilltem Fleisch serviert werden.
Danach aus der Masse kleine Laibchen formen, in Semmelbrösel wenden und in der Pfanne goldbraun backen.
Kann entweder als Hauptgericht mit einer Joghurt-Kräuter-Sauce und Salat oder als Beilage z.B. zu gegrilltem Fleisch serviert werden.
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Ein sehr schönes Rezept !
Ich habe zusätzlich die Masse mit 2 Eier vermischt, mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Dazu hatten wir Eisbergsalat mit Sprossen und Joghurt-Quark-Kräuterdip--super lecker!
Lieben Dank und Grüße
LiliVanilli
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