Hähnchenbrustfilet braten und in Scheiben schneiden. Die getrockneten Tomaten klein hacken. Die große Tomate in Scheiben schneiden. Die Avocado schälen und klein schneiden, die Salatgurke ebenfalls schälen und schneiden. Den Mais in ein Sieb geben und etwas abwaschen. Alles außer Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben und mischen.

Joghurt, Pfeffer Currypulver und gepressten Knoblauch verrühren.

Den Salat auf Tellern anrichten, das Hähnchenfleisch darauf verteilen und das Dressing darüber gießen.