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Apfel - Nuss - Lasagne
Zutaten
| Lasagneplatte(n) (ohne Ei) | |
| 2 EL | Butter |
| 400 g | Äpfel, mürbe/süße, geraspelt |
| 75 g | Mandel(n), gehackt |
| 75 g | Walnüsse, gehackt |
| 75 g | Haselnüsse, gehackt |
| 2 EL | Rohrzucker |
| 1 EL | Zimt |
| etwas | Sahne |
| etwas | Wasser |
| 500 g | Joghurt |
| 125 g | Käse, Butterkäse, (60 %), gerieben |
| n. B. | Rohrzucker |
| 150 g | Mozzarella, in dünne Scheiben |
| Butter, für die Auflaufform |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Äpfelraspel darin kurz anbraten.
Die gehackten Nüsse untermischen und das Ganze mit Zucker und Zimt bestäuben, mit etwas Wasser und Sahne ablöschen, damit eine streichfähige Masse entsteht.
Den Joghurt mit dem Butterkäse vermischen und nach Geschmack süßen.
Abwechselnd die Lasagneplatten, die Apfel- und die Joghurt-Käse-Mischung einfüllen.
Den Mozzarella zum Schluss obenauf legen.
Die Lasagne für etwa 2 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die süße Lasagne 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
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