Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Cornflakes - Makronen
ergibt ca. 30 Löffelkekse
)
| 250 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 5 Becher | Cornflakes |
| 100 g | Schokostreusel |
| 125 g | Rosinen |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Cornflakes, Schokostreusel und Rosinen untermischen.
Aus dem Teig walnussgroße Bällchen (am besten mit einem Löffel) formen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.
Aus dem Teig walnussgroße Bällchen (am besten mit einem Löffel) formen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
22.01.2011 00:44
DieBuschs 
sagt:
sagt: 21.01.2011 18:50
Ich habe 100 gr. Cornflakes genommen, für all dienjenigen, die sich fragen, welche Bechergroesse gemeint ist.
danas_sommergarten
sagt:
sagt: 22.10.2011 12:10
Guten Tag,
Ihr Rezept ist mal etwas anderes auf dem Plätzchenteller. :)
Ich habe die "5 Becher" mit 80g Cornflakes übersetzt; davon 50g normale Flakes und 30g Schoko-Flakes (Choco-Bobbels heißen die, sind so runde aufgepuffte Reisflakes mit Kakao).
Als Schokosplitter habe ich Zartbitter-Schoki genommen. Ich habe nur 120g Zucker verwendet (was mir dann aber doch nicht süß genug war!) und dafür hinterher Puderzucker über die fertigen Teilchen gestäubt, dann war die Süße gerade richtig.
Bei mir sind 40 Plätzchen herausgekommen, je ca 5cm im Durchmesser.
Mein Fazit: Njam njam!
Der Teig wird schon fluffig und die Flakes machen die Sache knackig. Schokoladig ist es obendrein. Toll. Die Kinder mögen sie auch sehr. Und auch wenn sie abgekühlt sind, finde ich sie lecker.
Ich lagere sie jetzt in einer Keksdose aus Metall, mal sehen, wie sie sich dann noch verändern.
VLG und Danke fürs Rezept!
Ihr Rezept ist mal etwas anderes auf dem Plätzchenteller. :)
Ich habe die "5 Becher" mit 80g Cornflakes übersetzt; davon 50g normale Flakes und 30g Schoko-Flakes (Choco-Bobbels heißen die, sind so runde aufgepuffte Reisflakes mit Kakao).
Als Schokosplitter habe ich Zartbitter-Schoki genommen. Ich habe nur 120g Zucker verwendet (was mir dann aber doch nicht süß genug war!) und dafür hinterher Puderzucker über die fertigen Teilchen gestäubt, dann war die Süße gerade richtig.
Bei mir sind 40 Plätzchen herausgekommen, je ca 5cm im Durchmesser.
Mein Fazit: Njam njam!
Der Teig wird schon fluffig und die Flakes machen die Sache knackig. Schokoladig ist es obendrein. Toll. Die Kinder mögen sie auch sehr. Und auch wenn sie abgekühlt sind, finde ich sie lecker.
Ich lagere sie jetzt in einer Keksdose aus Metall, mal sehen, wie sie sich dann noch verändern.
VLG und Danke fürs Rezept!
06.11.2011 18:25
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