Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrauteintopf
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Möhre(n) |
| 60 g | Butter |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 600 g | Sauerkraut |
| 1 Dose | Bohnen, dicke |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 6 | Wacholderbeeren |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Die Butter erhitzen und Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren darin anbraten. Brühe, Sauerkraut, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren dazugeben und alles im geschlossenen Topf 30 min köcheln lassen. Die Bohnen hinzugeben und heiß werden lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Butter erhitzen und Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren darin anbraten. Brühe, Sauerkraut, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren dazugeben und alles im geschlossenen Topf 30 min köcheln lassen. Die Bohnen hinzugeben und heiß werden lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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