Käse - Knusperchen
zum Knabbern z.B. bei Skatabenden oder ähnlichem| 1 Dose | Teig, Frischteig gekühlt z.B. f. Sonntagsbrötchen |
| 1 m.-großes | Eigelb |
| 2 EL | Wasser |
| 30 g | Bergkäse, gerieben oder Gruyere |
| 1 EL | Kümmel |
Zubereitung
Die Teigstücke aus der Dose nehmen und jedes in drei Stücke schneiden, diese werden zu kleinen Fladen geformt.
Das Eigelb mit dem Wasser verquirlen und die Fladen damit bestreichen. Mit Käse und Kümmel bestreuen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 Minuten backen.
Das Eigelb mit dem Wasser verquirlen und die Fladen damit bestreichen. Mit Käse und Kümmel bestreuen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 Minuten backen.
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