| Wolfsbarsch mit Pilz - Kräuter - Pfanne
ww-geeignet, 9* pro Portion
)
| 200 g | Champignons, braune |
| 150 g | Pfifferlinge |
| 150 g | Zucchini |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| ½ Bund | Salbei |
| 2 | Fischfilet(s), Wolfsbarschfilet (Sattportion) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 250 g | Bandnudeln, (Sattportion) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Weißwein, trockener |
Zubereitung
Die Champignons putzen und halbieren bzw. je nach Größe vierteln, die Pfifferlinge waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Die Zucchini in Stücke schneiden, Petersilie und Salbei waschen und Blättchen abzupfen.
Die Wolfbarschfilet abspülen und trocken tupfen und im Olivenöl in Wok oder Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten, herausnehmen und im Ofen (ca. 100°C) in Alufolie gewickelt warm stellen.
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen.
Die Champignons, die Pfifferlinge und die Zucchini unter Rühren ca. 3 Minuten im Bratfett anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kräuter grob hacken, zufügen und das Ganze mit dem Weißwein ablöschen. Den Fisch auf das Gemüse legen und alles zusammen ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.
WW- 9P (Fleisch und Nudeln als Sattmacherportion gerechnet)
Die Wolfbarschfilet abspülen und trocken tupfen und im Olivenöl in Wok oder Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten, herausnehmen und im Ofen (ca. 100°C) in Alufolie gewickelt warm stellen.
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen.
Die Champignons, die Pfifferlinge und die Zucchini unter Rühren ca. 3 Minuten im Bratfett anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kräuter grob hacken, zufügen und das Ganze mit dem Weißwein ablöschen. Den Fisch auf das Gemüse legen und alles zusammen ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.
WW- 9P (Fleisch und Nudeln als Sattmacherportion gerechnet)
Kommentare anderer Nutzer
crabby 
sagt:
sagt: 12.11.2009 17:20
Total lecker das Rezept, und satt macht es wirklich :)
Ich hab noch ne Zehe frisch gepressen Knoblauch hinzugegeben,
aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache!
Richtig lecker und eigentlich recht schnell zubereitet!
Wüsst jetzt eigentlich nicht wofür es da einen Punkteabzug
geben sollte, deshalb 5 Punkte für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
crabby
Ich hab noch ne Zehe frisch gepressen Knoblauch hinzugegeben,
aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache!
Richtig lecker und eigentlich recht schnell zubereitet!
Wüsst jetzt eigentlich nicht wofür es da einen Punkteabzug
geben sollte, deshalb 5 Punkte für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
crabby
12.11.2009 18:34
22.11.2009 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, nach dem neuen WW-Programm hat der Wolfsbarsch mit Nudeln satt und 250g Fischfilet 12,5 Pro-Punkte, pro Person ;-)
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