Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Grieß - Pfirsich - Auflauf
Süßer Auflauf für Naschkatzen
)
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 500 g | Magerquark |
| 80 g | Grieß, (Weichweizengrieß) |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pfirsiche gut abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Die Eiweiße mit dem Schneebesen des Mixgerätes steif schlagen und beiseite stellen.
Ebenfalls mit dem Schneebesen die geschmeidige Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Schließlich den Quark und dann den Grieß einrühren. Zuletzt den Eischnee von Hand mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Die Pfirsiche unterheben, alles in die gebutterte Auflaufform geben und etwas glatt streichen.
Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen. Nach knapp 30 Minuten mit Pergament abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Schmeckt heiß und kalt.
Die Pfirsiche gut abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Die Eiweiße mit dem Schneebesen des Mixgerätes steif schlagen und beiseite stellen.
Ebenfalls mit dem Schneebesen die geschmeidige Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Schließlich den Quark und dann den Grieß einrühren. Zuletzt den Eischnee von Hand mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Die Pfirsiche unterheben, alles in die gebutterte Auflaufform geben und etwas glatt streichen.
Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen. Nach knapp 30 Minuten mit Pergament abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Schmeckt heiß und kalt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
28.02.2010 14:18
ClaudiaMaria1973 
sagt:
sagt: 10.04.2010 21:49
Hallo Ginger88,
der Auflauf ist erstklassig! Er schmeckt wirklich super!
Ich werde ihn öfters mal machen und auch mal mit anderem Obst probieren (z.B. Aprikosen, Mandarinen, Birnen...). Ich denke, dass er dann auch super schmecken wird.
Danke fürs Rezept!
Liebes Grüßle, Claudia
der Auflauf ist erstklassig! Er schmeckt wirklich super!
Ich werde ihn öfters mal machen und auch mal mit anderem Obst probieren (z.B. Aprikosen, Mandarinen, Birnen...). Ich denke, dass er dann auch super schmecken wird.
Danke fürs Rezept!
Liebes Grüßle, Claudia
12.04.2010 19:29
Hallo Claudia,
ich danke Dir für´s Ausprobieren vom Rezept und die gute Bewertung !
Ich wollte den Auflauf mal mit Sauerkirschen aus dem Glas ausprobieren, aber mein Liebster läßt mich nicht. Berichte doch mal, wie es dann mit anderem Obst geschmeckt hat. Bei uns wird es wohl bei der Pfirsichvariante bleiben...
Liebe Grüße,
Ginger
ich danke Dir für´s Ausprobieren vom Rezept und die gute Bewertung !
Ich wollte den Auflauf mal mit Sauerkirschen aus dem Glas ausprobieren, aber mein Liebster läßt mich nicht. Berichte doch mal, wie es dann mit anderem Obst geschmeckt hat. Bei uns wird es wohl bei der Pfirsichvariante bleiben...
Liebe Grüße,
Ginger
06.05.2010 12:53
sandrag123 
sagt:
sagt: 08.10.2010 11:38
Hallo!
das ist ja mal ein total leckeres Gericht! Da mein Mann nicht da war habe ich es mal schnell für mich und meine 3 jährige Tochter gemacht.Wir waren beide gegeistert.Am nächsten Tag gabs den Rest als Nachmittags Snack.Ebenfalls auch kalt sehr lecker.
Kommentar meiner Tochter:" Mama das hast du gut gekocht,machst du das morgen nochmal?" ich glaube das sagt alles!
Nochmal vielen Dank für das Rezept.
Liebe grüße Sandra
das ist ja mal ein total leckeres Gericht! Da mein Mann nicht da war habe ich es mal schnell für mich und meine 3 jährige Tochter gemacht.Wir waren beide gegeistert.Am nächsten Tag gabs den Rest als Nachmittags Snack.Ebenfalls auch kalt sehr lecker.
Kommentar meiner Tochter:" Mama das hast du gut gekocht,machst du das morgen nochmal?" ich glaube das sagt alles!
Nochmal vielen Dank für das Rezept.
Liebe grüße Sandra
12.10.2010 23:03
Rosel4711 
sagt:
sagt: 15.12.2010 16:12
Hallo!
Bei uns gibt es mittwochs immer etwas "Süsses" zum Mittagessen.
Deshalb bin ich immer wieder auf der Suche nach etwas Neuem.
Heute habe ich diesen Auflauf probiert.
Ich muss sagen, mir ist jetzt noch schlecht :-). Ich habe eindeutig zu viel gegessen, aber es war sooo lecker.
Ist einfach zu machen, geht eigentlich ganz schnell und schmeckt klasse.
Habe gerade mal den kalten Auflauf probiert. Schmeckt fast wie Käsekuchen.
Also von mir auf jeden Fall 5*****. Gibt es bald wieder.
Viele Grüße
Rosel
Bei uns gibt es mittwochs immer etwas "Süsses" zum Mittagessen.
Deshalb bin ich immer wieder auf der Suche nach etwas Neuem.
Heute habe ich diesen Auflauf probiert.
Ich muss sagen, mir ist jetzt noch schlecht :-). Ich habe eindeutig zu viel gegessen, aber es war sooo lecker.
Ist einfach zu machen, geht eigentlich ganz schnell und schmeckt klasse.
Habe gerade mal den kalten Auflauf probiert. Schmeckt fast wie Käsekuchen.
Also von mir auf jeden Fall 5*****. Gibt es bald wieder.
Viele Grüße
Rosel
01.01.2011 19:15
22.01.2011 01:53
Hallo,
dein Auflauf ist etwas sehr feines und daran kann man sich gewöhnen. Alles passt hier sehr schön zusammen, auch bin ich genau mit der Backzeit hingekommen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Auflauf ist etwas sehr feines und daran kann man sich gewöhnen. Alles passt hier sehr schön zusammen, auch bin ich genau mit der Backzeit hingekommen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
05.02.2011 17:27
Ummutarik
sagt:
sagt: 02.03.2011 14:38
Hallo Ginger,
habe gerade dein Auflauf genossen. War sehr lecker, es sind nur noch 4 Stück überig geblieben. Die Kinder mögen alles was Grieß beinhaltet.
Beim Rezept lesen dachte ich es könnte vielleicht trocken ausfallen, da lediglich die Flüssigkeit vom Quark für den Grieß reichen muss. Aber muss meine Bedenken revidieren, war gar nicht trocken, sondern lecker saftig.
Liebe Grüße
Ummutarik
habe gerade dein Auflauf genossen. War sehr lecker, es sind nur noch 4 Stück überig geblieben. Die Kinder mögen alles was Grieß beinhaltet.
Beim Rezept lesen dachte ich es könnte vielleicht trocken ausfallen, da lediglich die Flüssigkeit vom Quark für den Grieß reichen muss. Aber muss meine Bedenken revidieren, war gar nicht trocken, sondern lecker saftig.
Liebe Grüße
Ummutarik
SweetHeart2802 
sagt:
sagt: 08.03.2011 22:21
Hallo Ginger,
Bin auf der Suche nach einem Süssen AUflauf und bin bei dir gelandet.
NAch den BEwertungen und den absolut köstlichen Fotos werde ich es morgen ausprobieren und dir Berichten was meine beiden Kritischen Kinder (5 und 1 Jahr) dazu gesagt haben ;)
Lg Sweety
Bin auf der Suche nach einem Süssen AUflauf und bin bei dir gelandet.
NAch den BEwertungen und den absolut köstlichen Fotos werde ich es morgen ausprobieren und dir Berichten was meine beiden Kritischen Kinder (5 und 1 Jahr) dazu gesagt haben ;)
Lg Sweety
SweetHeart2802
sagt:
sagt: 09.03.2011 15:05
So, ich bin pappsatt und es war super Lecker und gar nicht zu süss.
ICh habe die doppelte Menge verwendet. 1 Dose Pfirsich und 1 Glas Kirschen. Meine Jungs waren begeistert haben beide Nachschlag genommen. Jetzt ist fast gar nix mehr da. Danke für das feine und leckere Rezept!
ICh habe die doppelte Menge verwendet. 1 Dose Pfirsich und 1 Glas Kirschen. Meine Jungs waren begeistert haben beide Nachschlag genommen. Jetzt ist fast gar nix mehr da. Danke für das feine und leckere Rezept!
10.03.2011 23:04
Ummutarik
sagt:
sagt: 24.05.2011 22:19
Hallo Ginger,
habe den Auflauf nun schon einige Male gemacht, es entwickelt sich zum Lieblingsnachtisch meiner Familie :-)
Diesmal hat es nur zu einem Foto im Rohzustand gereicht.
Liebe Grüße
Ummutarik
habe den Auflauf nun schon einige Male gemacht, es entwickelt sich zum Lieblingsnachtisch meiner Familie :-)
Diesmal hat es nur zu einem Foto im Rohzustand gereicht.
Liebe Grüße
Ummutarik
02.06.2011 13:16
VeryBusy
sagt:
sagt: 30.08.2011 18:31
12.09.2011 19:20
Hallo VeryBusy,
danke für das Lob !
Mein Lebensgefährte verlangt auch mindestens 1x monatlich danach :-)
Liebe Grüße,
Ginger
danke für das Lob !
Mein Lebensgefährte verlangt auch mindestens 1x monatlich danach :-)
Liebe Grüße,
Ginger
Kardis 
sagt:
sagt: 11.10.2011 09:30
Wollte meiner Ma was gutes tun und sie nach einem langen Arbeitstag mit etwas leckerem zu Hause empfangen - was soll ich sagen: Vorhaben geglückt :) Der Auflauf ist seeeehr lecker, warm wie kalt - wobei ich ihn warm bevorzuge.
Mine kleine Abwandlung: habe noch eine Dose Erdbeeren hinzugefügt. Hälfte des "Teiges" in die Auflaufform, dann die Erdbeeren u zum Schluss den restlichen "Teig".
Seeehr sehr lecker :)
Mine kleine Abwandlung: habe noch eine Dose Erdbeeren hinzugefügt. Hälfte des "Teiges" in die Auflaufform, dann die Erdbeeren u zum Schluss den restlichen "Teig".
Seeehr sehr lecker :)
14.10.2011 01:17
Bloodycherry89
sagt:
sagt: 29.12.2011 15:28
Huhu :-)
Vielen Dank für das feine Rezept.waren alle sehr begeistert.
Habe eine frische vanilleschote (das Mark) ;-) verarbeitet und Ein Glas Sauerkirschen rein getan,statt
Aus dem übrigen Saft hab ich eine leckere Soße gemacht mit Hilfe eines Päckchens Dessertsoße Vanille zum kochen,mit etwas Zucker und Zimt abgeschmeckt.Hat Super dazu gepasst.
Grüße Verena
Vielen Dank für das feine Rezept.waren alle sehr begeistert.
Habe eine frische vanilleschote (das Mark) ;-) verarbeitet und Ein Glas Sauerkirschen rein getan,statt
Aus dem übrigen Saft hab ich eine leckere Soße gemacht mit Hilfe eines Päckchens Dessertsoße Vanille zum kochen,mit etwas Zucker und Zimt abgeschmeckt.Hat Super dazu gepasst.
Grüße Verena
29.12.2011 19:56
ModeCat
sagt:
sagt: 24.02.2012 22:16
Hilfreicher Kommentar:
Hatte leider keinen Weichweizen, also ging ich das Hartweizen Risiko ein, tat dem keinen Abbruch. Hammerlecker und war ratzfatz weg.
Danke für dieses Spitzenrezept!! 5 Sterne
Danke für dieses Spitzenrezept!! 5 Sterne
28.02.2012 15:18
13.03.2012 11:13
Hallo,Ginger88
Ich habe dein Rezept gestern nachgebacken.War echt super lecker.
Da ich gerne Gries und Quark mag war es eine gute Idee deins
aus zu probieren. Mache ich jetzt auch für meine Enkelkinder wen sie
kommen.Vielen Dank für dein Rezept und noch einen schönen Tag wünsche ich Dir.....Bilder folgen
GVLG Omilie48
Ich habe dein Rezept gestern nachgebacken.War echt super lecker.
Da ich gerne Gries und Quark mag war es eine gute Idee deins
aus zu probieren. Mache ich jetzt auch für meine Enkelkinder wen sie
kommen.Vielen Dank für dein Rezept und noch einen schönen Tag wünsche ich Dir.....Bilder folgen
GVLG Omilie48
15.03.2012 03:47
20.04.2012 19:56
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Nachtisch (2)
- Aufläufe
- Alles was schwimmt
- 2009 (2)
- dessert (2)
- Hauptkategorie (7)
- Hauptgang
- privates Kochbuch (6)
- Nachtisch
- privates Kochbuch (5)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten