Butter, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver sieben und unterrühren. Die Schokolade mit einem Messer klein schneiden und zum Schluss unter dem Teig heben.
Mit 2 Esslöffeln walnussgroße Häufchen, nicht zu dicht aneinander, auf ein gefettetes Blech setzen und etwa 15-20 Minuten bei 180°C abbacken. Danach sofort vom Blech lösen.