Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Putenstreifen
mit Feta und Crème fraîche
)
| 4 große | Putenschnitzel |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 1 Pck. | Crème fraîche mit Kräutern |
| etwas | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl leicht braun anbraten. Von der Kochplatte nehmen und beiseite stellen.
Das Fleisch in nicht zu kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
Die Crème fraîche in einem kleinen Topf mit etwas Sahne und dem Feta aufkochen lassen. Der Feta muss und soll nicht komplett schmelzen! Die gebratenen Zwiebeln unterrühren und die Sauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gleichmäßig über das Fleisch gießen und bei 180°C 15-20 Minuten überbacken.
Das Fleisch in nicht zu kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
Die Crème fraîche in einem kleinen Topf mit etwas Sahne und dem Feta aufkochen lassen. Der Feta muss und soll nicht komplett schmelzen! Die gebratenen Zwiebeln unterrühren und die Sauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gleichmäßig über das Fleisch gießen und bei 180°C 15-20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
fabfab 
sagt:
sagt: 15.11.2009 21:28
eflip 
sagt:
sagt: 02.03.2012 15:42
War sehr lecker, mit Zwiebel und Knoblauch, dazu auch nur Baguette und nen Gurkensalat. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
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die Putenstreifen waren wirklich sehr lecker.
Die Zwiebel habe ich mit Knoblauch ausgetauscht und ich habe die Creme fraiche selbst gewürzt mit mediterranen Kräutern.
Dazu haben wir Zucchini-Reis gegessen. Baguette passt sicherlich auch sehr gut.
Danke für das Rezept!
LG missmartini
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